На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
В 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских хозяйств и пастбищ, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене). Местные называли эти земли Koningshoeven (Кёнигсхофен) – Двор Короля: когда-то они принадлежали Вильгельму II, графу Голландскому, ставшему королем Германии. Здесь, с 1884 года варится пиво La Trappe, которое обладает исключительным, ни с чем не сравнимым, запоминающиймся вкусом. А название La Trappe пиво получило в честь монастыря во Франции, основанного в 1122 году, в котором зародилось цистернианское братство, предтеча траппистов. Монахи ордена траппистов должны зарабатывать на жизнь свои трудом, поэтому они пекут хлеб, делают сыр, разводят животных и варят пиво. Монастырская пивоварня входит в число 7 существующих в мире, которая имеет право ставить на свою продукцию специальный знак «Authentic Trappist Product» (Настоящий Траппистский Продукт), символизирующий Качество и Традиции. Подлинное траппистское пиво варят только в стенах действующих монастырей руками монахов по старинным рецептам, сохранившимся неизменными до сегодняшних дней. За этим следит специальная комиссия, которая и выдает право использовать специальный траппистский символ.
Частная пивоварня Фуллерс была основана в Лондоне в 1845 году. Сегодня это одна из самых процветающих независимых компаний Британии и эталон британского пивоварения. Во владении компании находятся также более 360 пабов и баров, шесть отелей и почти два десятка гостиниц, расположенных по всей Англии. Свою продукцию компания экспортирует в 35 стран – по всему миру. В активе компании 12 пивных брендов, которые множество раз получали награды на внутренних и международных выставках, а главный эль Лондона «Лондон Прайд» - единственный в мире, кто был дважды (в 1979 и 1995 годах) удостоен звания «Пиво – чемпион Британии», присуждаемого на главном конкурсе пивоваров Соединенного Королевства, Большом Британском Пивном Фестивале.
Исторически, первая «пшеничная» пивоварня Германии. Сейчас, самая уважаемая немецкая семейная пивоварня с выдающимися традициями и историей. Более 130 лет династия Шнайдеров производит только пшеничные эли абсолютно разных вкусов: от классических до совершенно неповторимых (крепких, охмеленных и выдержанных в дубовых бочках). Используя при этом абсолютно уникальную технологию (брожения в открытых танках и дображивания в бутылках без пастеризации). Благодаря своей страсти и педантичности, Шнайдер признан самым гастрономическим немецким пивом и неизменно входит в пивную карту лучших ресторанов мира.
Олицетворение всего немецкого пивоварения и старейшая пивоварня в мире, основанная в 1040 г. Вайнштефан – мировой эталон среди лагеров и вайсбиров, а также один из главных хранителей пивных традиций Германии. А изображение герба Баварии на этикетке – эксклюзивная привилегия, наглядно подтверждающая высший статус Вайнштефан.
Великая история бренда «Палм» началась в 1747 году, когда Анна Корнет основала небольшую деревенскую пивоварню «Стинхюффель» на оживленной торговой дороге в золотом треугольнике главных городов Бельгии: Брюссель, Гент, Антверпен. Сегодня «Палм» - крупнейшая крафтовая пивоварня Бельгии, которая знаменита своим уникальным фламандским винным элем Роденбах, аббасткими элями со смесью пряностей СтинБрюгге, «Палм» - янтарный элем №1 в Бельгии и фантастическими ламбиками Буун. Пивоварни «Палм» - единственный в мире производитель, варящий пиво всех типов брожения и легенда бельгийской пивной культуры.
Верхаге - небольшой семейный пивоваренный завод на юго-западе Западной Фландрии, которым лично управляет потомственный аристократ и пивовар Пол Верхаге. В настоящее время, благодаря своему ключевому сорту Дюшес Де Бургунь, одному из самых необычных видов пива в мире (за счет выдержки в бочках несколько лет), пивоварня экспортирует продукцию далеко за пределы Бельгии и имеет славу одной из самых самобытных пивоварен мира.
История пивоваренной компании Alken-Maes Brouwerijen начинается с 1880 года, когда Ежи Мас (Egied Maes) приобрел пивоварню Сан Мишель (Sint-Michael Brewery) в городе Варлос (Waarloos). Это было здание старой пивоварни, действующей с начала XIX века, выкупленой в 1849 году Ливеном Ван Хоймисеном (Lieven Van Hooymissen) и находившейся в его управлении 30 лет. Ливен Ван Хоймисен набрал так много долгов, что в конце концов уже не мог по ним расплачиваться. Тогда то он и обратился к Egied Maes, который продав часть своего бизнеса по производству кирпича, купил пивоварню. После войны Мас продолжил модернизировать и развивать пивоварню. К середине 1920-х годов продукция пивоварни поставлялась в более чем 20 местных кафе, также принадлежавших семье Мас, но к тому времени в моду вошел чешский стиль пивоварения Пилснер "Pilsener". Пивоварня, которая варила бельгийский пилснер и никак не давала покоя семейству Мас принадлежала Артуру Бос (Arthur Boes). Пивоварня называлась Alken, находилась в городе Лимбург (Limburg), что в 100 километрах от города Варлос (Waarloos). Все их заводы специализировались на разработке и производстве Пилснеров. В 1929 году в свет вышел их продукт "Alken Cristal", который быстро завоевал наибольшую популярность. Компания настолько стремительно развивалась, что в 1978 году часть акций Alken приобрела французская продуктовая группа BSN (позже переименованная в Danone). В 1982 году пивоваренная компания переименовывается в Brouwerijen Alken-Kronenbourg, а в 1988 году сливается с пивоваренной компанией Маса. Появляется Brouwerijen Alken-Maes. Alken-Maes Brouwerijen (Пивоварня Алкен-Мас) второй по величине пивоваренный завод Бельгии и один из старейших в стране.
Бельгийская пивоварня Brouwerij Van Steenberge, расположенная в Восточной Фландрии в Эртвельде, была основана в 1784 году. В 18 веке было распространено пивоварение и многие семьи открывали свои небольшие пивоваренные заводы. Основал пивоварню Жан Батист Де Брен и назвал De Peer. Главной задачей пивоварни было массовое производство бельгийского пива на продажу.
После смерти основателя, управление пивоварней сначала перешло к его вдове - Ангелине Шелфот, а затем к Маргриет Шелфолт и ее мужу Полу Ван Стеенбергу. Стеенберг закончил Школу Пивоваров и Гентский университет, по специализации микробиолог. Все свои знания он использовал для развития семейного дела и производства уникальных спиртных напитков. В 1919 году Пол Стенберг переименовал пивоварню в Brewery Bios (Брюери Биос), а также пополнил портфель семейной пивоваренной компании линейками пива Bios и Leutebock.
В период правления Пола Ван Стеенберга пивоварня Van Steenberge была модернизирована и переоснащена современным оборудованием, был построен новый цех с бродильными чанами и усовершенствован процесс бутилирования готового пива Бельгии.
В 1962 году, семейную пивоваренную компанию Van Steenberge возглавил Джозеф Ван Стеенберг, который быль больше заинтересован в производстве лагеров (пиво верхнего брожения), а не эля, который до этого времени производили на пивоварне. Именно при Джозефе Стеенберге на пивоварне начали производить элитное пиво двойной ферментации (бельгийское пиво получаемое путем вторичного брожения).
В 1978 пивоваренная компания Ван Стеенберг приобрела у августинцев уникальный рецепт создания пива. Линейка пива была названа Augustijn и поступила в продажу в 1982 году. C 1980 ассортимент компании Bios - Van Steenberge пополняется двумя линейками аббатских элей - Bornem Dubbel и Bornem Tripel, главной отличительной чертой которых было то, что спиртные напитки дображивали после бутилирования.
В 1998 году пивоварня значительно расширяет ассортимент алкогольных напитков идущих на экспорт в такие страны, как США, Италия, Россия, Нидерланды и т.д.
