На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
ВОДА — ЭТО ЖИЗНЬ, А СИДР — ЭТО ВКУС ЖИЗНИ! CIDER HOUSE — СИДР, ТАКОЙ, КАКИМ ОН ДОЛЖЕН БЫТЬ! СИДР НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ, А ДЛЯ РАЗНООБРАЗИЯ — МЕДОВУХА! 14 ВКУСОВ И 14 НАСТРОЕНИЙ — ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА, ОТДЫХА И РАЗВЛЕЧЕНИЙ. И 5-6 ГРАДУСОВ КРЕПОСТИ — ДЛЯ ТОНУСА И ПОЗИТИВА. ПРОСТО ВЫБЕРИ И НАСЛАЖДАЙСЯ.
T & R Theakston — независимая семейная пивоваренная компания, основанная в 1827 году. Пивоварня расположена в городе Мешем, в округе Северный Йоркшир. Компания контролируется и управляется прямыми потомками ее основателя — Роберта Тикстона, праправнуками Саймоном, Ником, Тимом и Эдвардом Тикстон. Являясь членом Ассоциации Британского Пива и Пабов, семья Тикстон гордится своей репутацией новаторов пивоварения. Уже много лет она представляет широкий спектр бочкового и бутилированного эля, который любят не только в Великобритании, но и в других странах. Кроме того, компания является спонсором многих экологических, культурных и спортивных мероприятий.
В конце 19 века в самом сердце Альп действовало восемь пивоварен, владельцев которых привлекало качеством воды для производства и близостью ледников для хранения. Первые упоминания о пивоварни относятся к 1821 году У владельца, г-на Рабенака, был один работник, который продавал 6 500 литров в год. В 1861 году г-н Эссиг, директор Баварской пивоварни в Лозанне, основал пивоварню. Бизнес был продан в 1875 шоколатье Антуан Писсарду, потом господину Шеламе в 1890 году. В 1902 году название компании было изменено на “Challamel, Boucharge et Viard”, прежде чем стать “Brasserie du Mont-Blanc” в 1911 году. В течение лета, Brasserie du Mont-Blanc произвела 4 000 гектолитрами пива. Погреб со стеклянными резервуарами содержался при температуре 0°C с использованием льда из пруда на берегу реки Арве. Когда зимы были недостаточно холодными, пивовары собирали лед у основания ледника Бионассе или Боссонс. Там работало около 40 Пивоваров. Пивоварня прекратила свою деятельность в 1966 году. Тем не менее, это было до прибытия решительного и страстного Савойца: Сильвена Хирона. В 1999 году он возродил “Bière du Mont-Blanc”. Пиво MONT BLANC варится с использованием чистейшей воды из ледников Mon Blanc, которая добывается из источника Enchapleuze на высоте 2 074 м. Исключительно чистая вода, отфильтрованная моренным песком и гравием, является причиной успеха этого утонченного пива. Все сорта пива MONT BLANC создаются по специальным рецептам и со всеми ноу-хау, накопленными пивоварами за многие годы своего мастерства. Созревание более 4-х недель добавляет удовольствие вкусу: ведь как говорят французы «требуется время, чтобы родилось лучшее».
Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.
Наша компания владелец зарегестрированного товарного знака «Jozel». Jozel это уникальный крафтовый сидр с перламутровым эффектом, не имеет аналогов в мире.
Waterloo – это больше чем просто пиво, это реальная часть истории, которая теперь украшает ассортимент компании JOHN MARTIN, известной своими, уже ставшими легендарными, сортами Timmermans, Bourgogne des Flandres, Martin’s Pale Ale и Gordon 5. Пиво Waterloo варится с заботой и любовью на ферме Mont-Saint-Jean (Мон-Сен-Жан), которая находится в непосредственной близости к полю битвы Ватерлоо, у подножия «Львиного» кургана. Однако значение и репутация этого исторического места начинаются задолго до события 1815 года, вошедшего в историю как «Битва при Ватероо». ИСТОРИЯ 1456 В то время, пиво варилось на Brasserie du Marche (Пивоварня дю Марш) в Braine-L’Alleud (Ватерлоо, Бельгия). Уже тогда пиво этой пивоварни было известно среди местных жителей своим высоким качеством, которое в то время определялось в первую очередь, чистотой воды, на основе которой оно сварено. Солодовый вкус пива с мягкими хмелевыми нотами, также пленил современников. Пиво Waterloo было мгновенно признано не только как вкусный напиток, но и как средство восстанавливающее здоровье обычных пациентов и мужество солдат. 1815 Битва при Ватерлоо Расположенное в 20-ти км от Брюсселя, селение Ватерлоо известно во всем мире как место последнего крупного сражение французского императора Наполеона I. Битва явилась результатом попытки Наполеона вернуть себе власть во Франции, утраченную после войны против коалиции крупнейших европейских государств (Англия, Россия, Австрия, Пруссия, Голландия) и восстановления в стране династии Бурбонов. Этот легендарный бой состоялся 18 июня 1815 и завершилась решительной победой союзников (англичане, пруссы и голландцы), под командованием герцога Веллингтона против французской армии, во главе с императором Наполеоном 1. Это было сражение, в котором Наполеон принял участие лично — он взял под контроль Францию во время периода, известного как «Сто дней войны». Несмотря на его желание продолжать борьбу с восстановленным сил, он был вынужден, в силу отсутствия политической поддержки, отречься от престола четыре дня после его возвращения в Париж. Битва при Ватерлоо считается основным историческим событием, после которого закончилась наполеоновское завоевание Европы, и установились границы будущего континента. Поэтому герцог Веллингтон, накануне битвы при Ватерлоо, позволил своим солдатам пить крепкий эль, чтобы зарядить их силой, мужеством и отвагой. Таким образом, подлинная история пива Waterloo родилась с победой Англии и ее союзников 18 июня 1815 года. 1971 Brasserie du Marche, к сожалению, закрывается в 1971 году. Более ста человек потеряли свои рабочие места, в то время как тысячи потеряли любимое пиво… 2005 Адриен Декле, молодой предприниматель, страстно интересующийся историей пивоварения решил возродить пиво Waterloo, сделав ставку, прежде всего на рецепт темного и светлого элей. За менее, чем 8 лет пиво быстро стало популярным как в Бельгии, так и за рубежом. 2013 Декле встречается с Энтони Мартином, владелецем компании John Martin, известной всему миру такими сортами как Timmermans, Martin’s Pale Ale, Bourgogne des Flandres, Gordon 5. Они решают объединить свои силы и делаю смелый вызов — восстановить благородную историю пива Waterloo. 2014 Джон Мартин приобретает ферму Mont-Saint-Jean (Мон-Сен-Жан) и вместе со своей командой воссоздает былую славу пивоварни Waterloo. 2015 Сегодня, пиво Waterloo является важной частью богатого ассортимента компании John Martin. Энтони Мартин намерен поддерживать и развивать престиж марки Waterloo как крафтовых и эксклюзивных сортов пива, которые помогло одержать победу. Ватерлоо – это пиво храбрости! НАГРАДЫ Пиво Waterloo уже успело получить международное признание. Так, летом 2015 года на Международном конкурсе вкуса и качества Superior Taste Award Waterloo Triple Blonde выиграло 3 звезды, а Waterloo Strong Dark – 2 звезды в номинации «Вкус». Жюри, которое состояло из звездных шеф-поваров с мировым именем, вслепую продегустировали и тщательно оценили характер этих сортов, присудив им заслуженную награду.
Молодая и динамичная пивоварня из Барселоны. Начав с небольшого брюпаба в начале 2015 года, свой второй день рождения Garage Beer Co отметили уже на новых мощностях и продолжают потихоньку расти и развиваться, постоянно радуя нас новинками. В основном ребята концентрируются на взрывных охмелённых сортах в новоанглийском стиле, но и кислые, и солодовые высокоплотные позиции выходят у них отменно.
Чешская пивоварня расположена в городке Гавличкув Брод, где пивоварением занимались уже в XIV веке. Изначально здесь процветали маленькие частные пивоварни, которые со временем объединялись, расширялись и превращались в достаточно крупные компании. Пивоварня была создана в 1834 году. К концу XIX века продукция этой пивоварни была очень популярна, но во времена коммунизма пивоварня была экспроприирована и была поделена между тремя пивоварнями: "Horacky Breweries Jihlava", "Havlickuv Brod" и Восточно-чешской пивоварней "Hradec Kralove". После бархатной революции пивоваренный завод вновь стал самостоятельной компанией. В настоящее время годовой объем производства составляет 84 000 гектолитров в год. По настоянию жителей города при заводе был открыт музей пива, в котором бережно хранятся традиции пивоварения региона и рецепты всех сортов производимого в городе пива. Одной из главных тем музея является история пива "Карловец", которое посвящено знаменитому пивовару города — Мастеру Карлу, который всю свою жизнь посвятил любимому делу пивоварения и беззаветному служению городу и его жителям.
Пивоварение в городе Пардубице началось в начале 14 века. Однако свою популярность пиво из Пардубице получило в конце 15-ого -начале 16-ого века, когда в город приехал жить один из богачей королевства -аристократ Вилем из Пернштейна.В 1531 году пивоваренный завод был передан городу. С тех пор, варить пиво имели право лишь те пивовары, которые имели крышу над головой. Пиво, сваренное на заводе было высочайшего качества, которое разливать разрешалось в трактирах с достойной репутацией.В 1560 году у пивоваренного завода появился достойный конкурент - Замковый пивовар. В 19 веке как производство так и продажа пива возросли. В 1871 году был основан новый завод, владельцами которого были акционеры, которые дали пиву вторую жизнь, сохранив все традиции и запустив в 1872 году производство. В 1890 году было сварено темное пиво Портер, которое в свое время являлось самым крепким пивом континента. Пиво Портер экспортировалось в Европу и получило признание, награды на выставках, ярмарках и прочих возможных мероприятиях. После Первой Мировой войны завод претерпел изменения, однако в лучшую сторону. К примеру, был построен новый варочный цех, гораздо больший по площади, чем прежний. Таким образом, уже в 1930 году пивоваренный завод производил более 100 000 гектолитров пива. Благодаря такому прогрессу, через год в городе был проведен Республиканский съезд пивоваров и владельцев солодовен. По окончанию Второй Мировой войны, завод был национализирован. Лишь в 1993 году пивоваренный завод Пернштейн стал акционерным предприятием
В 1810 году король Саксонии Фридрих Август I «Праведник» разрешил строительство пивоварни в Айбауэр. В 1867 владельцем пивоварни становится Густав Теодор Крампф и его сыновья. Вначале ХХ века слава о вкуснейшем пиве Айбауэр распространилась далеко за пределы Саксонии. Сегодня пивоварня является современным предприятием, которое сочетает классические приемы и рецепты пивоварения, с новейшим оборудованием и технологиями.
