На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво — характерное, крепкое, с насыщенным вкусом — начиная с 1887 года. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению и использует для создания напитков только натуральные ингредиенты местного происхождения. На протяжении пяти поколений компания Лайкайм соблюдает нужные пропорции проверенных временем традиций и новых технологий, без которых невозможно обойтись. Под руководством семьи Лайкайм предприятие успешно функционирует уже более 125 лет, неизменно справляясь с вызовами времени.
Компания AMBRA — крупнейший в Польше производитель, импортер и дистрибьютор вин и других алкогольных напитков. В числе его марок напитков: "CIN&CIN", "Dorato" и самый популярный на своей родине сидр — "Lubelski". Предприятие АМБРА было основано в 1990 году. Спустя четыре года четверть его акций выкупил немецкий инвестор Sektkellerei Schloss Wachenheim AG. В 2006 году фирма заняла первую ступень в списке производителя польских столовых вин. Известнейшим брендом компании AMBRA является линейка сидров "Любельски". Сидры изготавливаются из выращенных в Любельском регионе яблок. Этот регион считается "яблочными закромами Польши", ведь его покрывают 22 тысяч га садов, с которых ежегодно собирается 0,5 млн тонн яблок. Специфический климат дает возможность получать необыкновенно ароматные яблоки, которые сполна передают свои качества сидру. Кроме яблочных, в линейке сидров "Lubelski" есть и грушевый вариант, также созданный из местных плодов.
Завод Хофенберг оснащен современным оборудованием,которое обеспечивает стабильное и строгое соблюдение полного цикла пивоварения. Качественное серье и мастерство пивоваров создают натуральное пиво,в котором тонко сбалансирован букет вкуса и аромата. Хофенберг — независимая крафтовая пивоварня, расположенная в городе Новосибирск, ул.Станционная.Пивоварение с 2020г.
Чем славна Бавария? Конечно же, первоклассным пивом! Пенистый напиток на любой вкус и цвет настолько любим местными жителями (да и не только ими).
Так, например, в Абенсберге уже 700 лет варят превосходное пиво в традиционной пивоварне Kuschlbauer. Пивоварня имеет большую историю.
Уже с 1300 г Кухльбауэр владеет одним из старейших пивных заводов мира. Его штаб-квартира находится в Абенсберге (Нижняя Бавария) в поместье графа фон Абенсберг. В 1904 году пивоварня перешла во владение Михаэля Шлека — деда нынешнего владельца Леонарда Шлека. Семья Шлек, на протяжении восьми поколений занимается пивоварением. Михаэль Шлек в 1918 году построил новый пивоваренный завод, на котором производят в основном светлое и темное дрожжевое пшеничное пиво.
Сердцем пивоварни являются оригинальные медные котлы. Здесь пиво варится по традиционным рецептам немецких пивоваров.После этого пиво разливается в бутылки и дальше процесс брожения происходит уже в них. Как шампанское свежее молодое пиво вылеживается в течение 4-х недель в кондиционированных камерах до окончательного созревания. После этого пиво готово для знатоков и ценителей.
Большой опыт в пивоварении, лучшее сырье из близлежащих экологически чистых районов Халлертау, собственный источник чистейшей воды и использование современных технологий гарантируют высокое качество пива Kuchlbauer.
Пиво варится в строгом соответствии с баварским законом о чистоте 1516 года.
"Пивоварня Кухльбауэр известна во всем мире не только пивом премиум класса, ее владелец Леонард Шлек решил увековечить распускающийся пенный пивной цветок в камне.
Бургомистр Абенсберга Аве Брандт с энтузиазмом поддержал находчивых инвесторов, понимая, сколько туристов привлечет «пивной» символ города, спроектированный по наброскам знаменитого художника. Однако, этому неожиданно воспротивилось Общество по защите памятников, считая, что новая постройка в столь креативном стиле, да ещё и высотой в 70 метров нарушит сложившийся исторический образ города.
После длительных ожесточенных споров обе стороны пришли к компромиссу. «Пивную башню» всё же возвели, но уменьшенную вдвое. Высота её составляет 35 м, а диаметр 6м. «Пивная башня» полностью выражает философскую концепцию пивоваренной компании Kuschlbauer. Вместо стандартной пивной появилось удивительное строение, вобравшее в себя целый «Мир пива».
Многочисленных посетителей встречают гномы-пивовары и приглашают в сказочную башню совершенно неожиданного вида, с таким же необычайным оформлением внутри, как и фантастическим снаружи. Гномы рассказывают как волшебным образом из обычных вещей получается золотой напиток. Из своеобразной изогнутой архитектурной «короны» вырастает дивный ствол башни ярко синего цвета, опоясанный рядами сомкнутых параболических окон.
«Разрастаясь» кверху гроздью разноцветных цилиндрических закрытых балконов-эркеров, по которым спирально поднимается смотровая лестница, башня венчается куполом в форме то ли луковицы, то ли «летающей тарелки» с круглыми окошками. И сверкает это эксклюзивное строение настоящим 24-каратным сусальным золотом в 5 слоёв. А в пивном саду, после путешествия по волшебной башне, можно в своё удовольствие посидеть с друзьями, заказав не одну бутылочку отменного хмельного напитка специального сорта. И ночью башня просто поражает своей красотой."
Вот такая вот сказочная пивоварня есть в Баварии.
Компания производящее Лидское пиво является старейшей пивоварней в Беларуси. Пивной завод проводит интересные экскурсии. Все желающие могут воочию увидеть процесс производства хмельного напитка. Ежегодно по инициативе учредителей компании проходит конкурс LIDSKAE BEER MASTER – конкурс барменов.
Начинается в далёком 1876 году, когда еврейский торговец Носель Зеликович Пупко создал в своём родном городе Лида в Беларуси пивоварню. Изначально производство было налажено маленькими партиями. Однако Носель был самолюбивым человеком и принял решение заслужить звание лучшего снабженца Императорского двора.
Для достижения поставленной цели ему понадобилось более 8 лет. Приходилось предоставлять придворным товар наилучшего качества по самым минимальным ценам. Носель Пупко с достоинством прошёл все проверки специальной комиссии, организованные Империей. На международной выставке в Реймсе в 1903 году пивоваренный завод получил первую серебряную медаль. Носель решил все награды этого напитка поместить на бирку возле заводского ярлыка. На бирке был изображён олень, который копытами опирается на бочку с пивом. В 1915 году Российская империя объявила сухой закон, однако сын Носеля Мейлах Пупко не стал закрывать завод. Для того чтобы продержаться на плаву было принято решение изготавливать квас.
В конце 30-х годов руководить предприятием стали внуки Носеля Пупко: Марк и Симон. До начала Второй мировой войны они отрегулировали выпуск пива «Жигулёвское», которое в те года было очень популярным. В 1939 году завод попал под национализацию, но владельцы остались работать дальше.
В 1943 году немецкие захватчики организовали на заводе небольшой концлагерь, в него заключили всех работников и Симона Пупко. Во время переправки заключённых на Майданек, Симон и небольшая часть работников совершили побег, и присоединились к партизанскому отряду.
По окончании Второй мировой войны завод восстановили, и он начал заново наращивать производство, разрабатывались новые улучшенные сорта напитка. В 2009 году Лидский пивзавод стал частью звена финского пивоваренного концерна OLVI. В течение двух лет всё оборудование было обновлено, благодаря чему масштаб пивоварения вырос вдвое. На производстве работает специально обученный персонал, который перед трудоустройством проходит обязательную стажировку в Германии. Разработанные новые сорта пива отправляют в лабораторию Германии на соответствие действующим стандартам.
Однажды в одну оживлённую пивную забежал заяц из соседнего огорода. Трактирщик Мартин Эберле, который предвкушал сочное жаркое, потерпел фиаско при преследовании напуганного животного, жертва ускользнула невредимой, а хозяин получил насмешливое прозвище «Hasen-Preu» («Заячий пивовар»).
В последующих десятилетиях пиво „Hasen-Preus“ радовало своей большой популярностью. Маленькая пивная выросла в значительную пивоварню Аугсбурга. 1 сентября 1890 г. она впервые поставила свой фирменный знак под именем „Акционерная пивоварня zum Hasen ранее Дж.М.Рёш“. В 1920 г., наконец, объединились «Brauerei Lorenz Stötter AG», в 1921 г. «Акционерное общество Kronenbrauerei» и в 1923 г. «Акционерная пивоварня Аугсбург» с «Акционерной пивоварней zum Hasen“ в компанию Hasen-Bräu.
При этом пивоварам было всегда важно не только варить особенно хорошее и вкусное пиво. Привозить благородное пиво точно в то место, где оно продавалось и пилось, вот что было для них одной из первостепенных задач. При Hasen-Bräu в те ностальгические времена использовались все три возможности транспортировки: повозка с лошадьми, железная дорога и автомобили.
Только смута первой и второй мировой войны остановила этот рост. В конце войны в 1945 г. все предприятия Hasen-Bräu сильно пострадали. Более 30 земельных участков пребывали в мусоре и пепле. Только благодаря мужеству, энергии и неутомимому участию руководства, предприятие и коллектив смогли восстановиться.
Только с миллионными инвестициями в современным, эффективным оборудованием, при последующем взятием под свой контроль и управление в 1970-ые годы, с внедрением новых сортов, инноваций и гибкостью могло гарантироваться дальнейшее существование Аугсбургской Hasen-Bräu также и в новых рыночных общих условиях. После различных смен владельцев традиционная пивоварня сегодня является частью самой большой частной пивоваренной группы Германии, группы Radeberger Gruppe KG, дочернего командитного товарищества группы Oetker. С большой гордостью Hasen-Bräu может поведать более чем 500-летнюю историю пивоварни. То, что качество начинается уже в видах сырья, не секрет для пивоваров Аугсбурга. Самая мягкая и чистая вода из источников, хмель из Халлертау и солод из лучшего ячменя и пшеницы из швабско-баварской родины заботятся о тонком качественном отличии пива.
Brauerei Zötler – одна из старейших немецких семейных пивоварен, основанная в 1447 году в местечке Реттенберг. Пивоварня работала при гостевом доме, неоднократно горела за все время своего существования, однако владельцы каждый раз ее отстраивали заново. В 1879 году после смерти мужа-пивовара Йозефа Мюллера его вдова отстроила пивоваренный завод на отдельной территории за пределами Реттенберга. Через некоторое время пивоварня была передана сыну Мюллеров и его жене. Здесь продолжали варить темное пиво по традиционным рецептам. Новый пожар приводит к тому, что пивоварню восстанавливают только к 1920 году. В этом же году Андреас Мюллер и Герберт Цётлер создают совместную компанию, которая помимо пивоварни включает в себя гостиницу и сельскохозяйственное предприятие. После смерти мужей их вдовы вынуждены сами заниматься пивоварней. В годы Второй Мировой войны пивоварнию с трудом удается сохранить. Активное развитие пивоваренного завода началось в 1950 году и продолжается сейчас. Несмотря ни на что Privat Brauerei Zötler остается семейной пивоварней и по сей день.
Элитная немецкая пивоварня… в Туле? Раньше это казалось невозможным, но открытие ресторана пивоварни «Августин» изменило положение вещей. Пивовары варят настоящий напиток богов на оборудовании легендарного германского производителя Каспара Шульца. История этой немецкой фирмы насчитывает 330 лет. На протяжении трех веков ее владельцы отбирали лучшие рецепты и технологии пивоваренного искусства, стремясь достичь высочайшего качества напитка. И теперь частная пивоварня «Августин» рада предложить его жителям Тулы.
Семейная пивоварня Schwarz Kaiser была основана в 2013 году с целью создавать премиальный продукт для реализации в собственных ресторанах. Первоначально ставка была сделана на классику: качественные и понятные лагеры и эли нашли своего почитатели и продолжают уверенно чувствовать себя на кранах и полках ресторанов и пивотек Schwarz Kaiser. В 2015 году пивоварню накрыло крафтовой волной и в линейку встали модные сорта IPL, APA, IPA, Milk Stout, RIS, Milkshake IPA, New England IPA и другие. В 2018 году команда Schwarz Kaiser расширила производство, скорректировала политику продвижения продукта и вывела его на внешний рынок. Сегодня Schwarz Kaiser предлагает более 15 сортов классического и крафтового пива. Сердце до сих пор принадлежит классике, но тяга к новому вдохновляет экспериментировать с рецептурами и варить крафт.
Tucher - пивоварня и пивной бренд, расположенный в Фюрте и Нюрнберге , Германия . Он был основан в Нюрнберге в 1672 году.
