На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Brau-Manufactur Allgaeu — семейная пивоварня, история которой восходит к 1650 году. Семья Майер приобрела ее в 1883 году. С 1968 года семейным бизнесом управлял известный пивовар Карл Мейер, а сегодня бразды правления переданы его преданной дочери Стефани Майер, представительнице пятого поколения семьи, пивному сомелье и мастеру-пивовару. "Для меня пивовар подобен композитору. Сырьем являются мои заметки, которые я соединяю в самых разных комбинациях. Я сочиняю, так сказать, свое произведение, которое должно быть последовательным само по себе, т.е. по вкусу. Пиво создается, а не просто варится. Я много лет занимаюсь темой хмеля. От травяных нот до травяных ароматов, фруктовых и горьких вкусов — здесь есть все. Я могу использовать один или несколько сортов хмеля, чтобы придать нашему пиву уникальный вкус", — говорит Стефани.
Каждое пиво Брау-Мануфактур Альгой сделано с любовью и вручную. Оно варится по старинным традиционным рецептам, не утратившим актуальность в наше время, и соответствует самым высоким стандартам, о чем свидетельствуют высокие награды и дипломы престижных международных пивных конкурсов.
.
История компании Beer Counter и пивоварни Ridgeway начинается с конца другой печальной истории — закрытия почтенной пивоварни Brakspear в Хенли-он-Темз, где веками производили самый известный и, безусловно, лучший биттер в Англии. Пивоварня, работающая с 1779 года, была распродана в 2002 году по частям, чтобы освободить место для высококлассного отеля, и всех, кто там работал, отпустили. К счастью, главный пивовар Brakspear Питер Шолей был полон решимости действовать самостоятельно. Он открыл недалеко от Хенли магазин и пивоварню под названием Ridgeway Brewing и выпускает настолько хорошее пиво, что теперь можно совсем забыть о Brakspear. Название пивоварни происходит от древнего торгового пути, пролегающего через английскую сельскую местность между небольшими городами. "Мы не пытаемся забыть прошлое и заново изобрести колесо — мы берем все хорошее из прошлого и делаем его более подходящим для сегодняшних поколений", — говорит Питер Шолей. На пивоварне установили солнечные панели, чтобы в солнечный день пивоварня была полностью энергонезависима, для стоков есть тростниковая подстилка, так что вода не расходуется впустую, а отработанное зерно используется местными фермерами для корма сота. Выпивая бокал "Ridgeway", вы можете быть спокойны, зная, что все, кто участвует в приготовлении вашей пинты, работают на благо лучшего будущего.
Tilquin — первая купажная фабрика гёза в Валлонии, основанная Пьером Тилканом, биоинженером и обладателем докторской степени в области статистической генетики. Gueuzerie Tilquin начала свою работу в феврале 2009 года, через 12 лет после рождения предыдущей Gueuzerie De Cam в Гуике, которая начала работу в 1997 году. Блендерия находится в Bierghes (Rebecq), в 200 метрах от языковой границы. Увлеченный идеей создания уникального пива, Пьер прошел увлекательный курс пивоваренной науки в Левене, а затем стал мастером своего дела в Huyghe, 3 Fonteinen и Cantillon (довольно впечатляющее резюме). Отдельно стоит обратить внимание, что Tilquin — именно блендер, а не производитель. Он закупает свежее сусло у разных производителей Пайоттенланда и Брюсселя (Boon, Lindemans, Timmermans, Girardin, Cantillon), помещает в дубовые бочки и выдерживает длительное время (от 1 до 3 лет). У Пьера впечатляющая коллекция бочек из разных французских регионов. Затем ламбики смешивают в специальных чанах для создания фантастического пива Tilquin. Именно поэтому Tilquin называют не пивоварней, а гёзерией. Gueuzerie, или Geuzestekerij на голландском языке, представляет собой предприятие, где смешивают Gueuze a l'ancienne (или Oude Geuze). С 26 января 2012 года Gueuzerie Tilquin является членом Высшего совета по производству ламбиков (HORAL). В марте 2015 года бельгийская ежедневная газета "La Capitale" объявила, что около 75% всей продукции Гёзерии Тилкан отправляется на эскспорт, причем 40% экспортируется исключительно в США. Гёзерия Tilquin принимает активное участие в различных мероприятиях, таких как 10th Anniversary Toer de Geuze или английский фестиваль пива. В 2017 году началось расширение производственных мощностей Tilquin, были установлены дополнительные стальные резервуары, которые предназначены для дальнейшего крупномасштабного производства фруктовых ламбиков
Компания H.TS. 1892 (Hausbrandt Trieste 1892) имеет очень долгую историю, начавшуюся за много лет до 1892 года. Сегодня она представляет собой группу, объединяющую несколько брендов и компаний под одной "крышей", "одним домом", но также задуманную как физическое и метафизическое место для проживания. Ведь в основу названия компании положено немецкое слово "Haus", означающее дом, место для жизни, безопасное место, дающее защиту и приветствующее всех. По этой причине "Hausbrandt Trieste 1892" стал главным представителем всей группы брендов и продуктов холдинга, и по этой причине штаб-квартира компании управляется с большой заботой о человеке, окружающей среде и продукции. В настоящее время в группу входят три компании — "Hausbrandt" (производство кофе), пивоварня "Theresianer" и винодельня "Col Sandago".
HMI GmbH — немецкая компания, расположенная в Гайленкирхене. ХМИ ГмбХ была зарегистрирована в торговом реестре Ахена 10 октября 2013 года. Основной деятельностью компания является торговля (импорт и экспорт) продуктами питания, алкогольными и безалкогольными напитками, маркетинг и консалтинг. Компания также предоставляет складские и транспортные услуги другим предприятиям. Кроме того, HMI GmbH выпускает на рынок пивную продукцию собственного производства. Одним из самых известных брендов компании является Dunen.
Пивоваренное сообщество, основанное Бьорном Десмадрилем. Мастер-пивовар и его команда имеют более чем 15-летний опыт работы. Вы можете ощутить эти знания в соблазнительном пиве "Martha" или озорном "Seven Sins", которые производятся ремесленным способом. Зе Брю Сесаити — не просто общество пивоваров, а сообщество настоящих гурманов, которые проводят множество экспериментов со вкусами, от лагера до кислого пива, для Вашего удовольствия. В ассортименте компании пиво как низового, так и верхового брожения. Мини-пивоварня варит от 50 гектолитров пива, а большая — до 500 гектолитров в день. The Brew Society имеет органический сертификат, поскольку заботится об окружающей среде. Пивоварня оснащена солнечными панелями и системой очистки воды для устойчивого и экологически чистого пивоварения. Пивовары ориентированы на работу с местными фермерами и используют 100% компоненты бельгийского происхождения. Все пиво и напитки тестируются в собственной пивоваренной лаборатории.
Světlovar — торговая марка пива, разработанная нашей компанией для производства в Чехии и импорта в РФ. Дизайны разработаны с нуля, торг. марка сейчас в процессе регистрации. Идея с названием следующая — в период СССР из Чехии импортровалось пиво в Союз, и хоть и в небольших количествах но Чешское пиво можно было купить в крупных городах. Для советских граждан пиво из Чехии было неким эталоном (что легко объяснимо). Ввозились такие торг. марки как Будвайзер, Старопрамен, Радегаст, Пилснер Урквелл. Было среди импортируемых из Чехии марок и пиво СВЕТОВАР , которое производилось в г. Пильзень. Торговая марка SVETOVAR до сих пор числится зарегистрированной у Пилснер Урквелл (хоть и не производится), поэтому наш вариант — Světlovar.
Ceska Pinta — семейная пивоварня, несколько поколений которой являются хранителями наследия с древних времен. Сегодня выпускаемая пивоварней уникальная марка оригинального лагера "Чешска пинта" пользуется популярностью во всем мире, она до сих пор производится по старинным традиционным методам пивоварения.
Privatbrauerei Wurmhoringer — живая пивоваренная традиция каждый день, начиная с 1652 года. Вурмхёрингер — это частная пивоварня в самом сердце Иннфиртеля, семейный бизнес. Пивоварня имеет давние традиции и историю. Первые упоминания датируются 1652 годом, но семье Вурмхёрингер пивоварня стала принадлежать с 1885 года, когда владелица пивоварни Мария Шпиндлер вышла замуж за Йозефа Вурмхёрингера, который работал главным пивоваром. С тех пор мастера-пивовары следуют традиционному рецепту, который передается только внутри семьи от отца к сыну, но всегда придумывают новые идеи. Успех пивоварни ясно показывает, что сочетание традиций и инноваций — это великолепно! В 1912 году супруги передали бизнес сыну Георгу, который управлял пивоварней вместе со своей женой Марией. В 1963 году Франц и Йоханна Вурмхёрингеры взяли под свой контроль частную пивоварню и ферму площадью 35 га, а с годами основали собственную транспортную компанию. В 1989 году Франц Вурмхерингер сменил своих родителей и с тех пор продолжает реализовывать успешную концепцию семейного бизнеса. Благодаря огромной поддержке его жены Гудрун, варочный цех, бродильный погреб, хранилище и система розлива в бутылки со временем были модернизированы с использованием новейших технологий. Совсем недавно благодаря модернизации упаковочного отдела традиционное пиво стало возможным приобрести и в практичных коробках. Сегодня семейным бизнесом управляет представитель пятого поколения семьи Вурмхёрингер, сын Франца, Клаус. Еще будучи маленьким мальчиком, он обнаружил в себе страсть к созданию пива и научился искусству пивоварения у своего отца. Философия компании — проста: лучшее для Вас! Поэтому Вурмхёрингер избегают сложной и дорогой рекламы в СМИ. Они убеждены, что продукт с отличным соотношением цены и качества продвигает себя сам. Компания не использует дорогую "упаковку" для бутылок, потому что, в конечном итоге имеет значение содержимое. Также используется собственный автопарк для перевозки напитков. Это значительно снижает затраты. Современное производственное оборудование позволяет производить продукцию экономически эффективно. Компания очень деликатно относится к производству продуктов питания и напитков, уделяя пристальное внимание качеству и безопасности.
Вигнак хочет изобрести новый способ употребления алкоголя: более здоровый, органический и ответственный. 100% ОРГАНИЧЕСКИЙ Продукция, изготовленная из необработанных яблок, сертифицирована как органическая 100% ОТЖАТЫЙ СОК Сидры на 100% состоят из чистого сока и не содержат сульфитов
Пивоварня Баладин, название которой переводится с древнего французского языка как "сказочник", родилась в 1996 году в пабе в маленьком городке Пиоццо в провинции Кунео благодаря стараниям владельца паба Тео Муссо, который стал не просто основателем, но и главным пивоваром и вдохновителем Баладин. Еще в юности очарованный бельгийским траппистским пивом "Chimay", Тео давно мечтал о собственном производстве. Тео Муссо стал пионером итальянского крафтового пивоварения, ежегодно создавая новые и новые сорта пива — очень оригинальные и очень вкусные. Он постоянно исследует сырье и способы производства, чтобы применить их в своем ремесле и предложить что-то новое. В январе 2012 года Тео приобрел земли для выращивания собственного сырья для производства пива. Baladin сегодня — большое предприятие с сетью собственных ресторанов и баров по всей Италии. Производство пива было перенесено из паба в другое место, но сам паб работает до сих пор, в нем осталась маленькая экспериментальная пивоварня.
