На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Датой официального основания пивоварни Грин Кинг считается 1799 год. Именно в этом году молодой пивовар Бенджамин Грин (Benjamin Greene), только что закончивший обучение, приехал в городок Бери и выкупил пивоварню Раит (Wright), работавшую с 1700 года. Первым компаньоном Бенджамина стал опытный мастер-пивовар Вильям Бак (William Buck), под патронажем которого молодой пивовар нарабатывал практический опыт в пивоварении. Первые пробные партии не оправдали ожиданий партнеров. Только в 1806 году, после обновления оборудования пивоварни, было сварено пиво, вкус которого по сей день считается классическим. Поскольку Бенджамин Грин проживал в доме последнего аббата Бери-Сент-Эдмендс, то и новый сорт пива был назван в его честь — «Abbot Ale». Хорошее коммерческое чутье владельца помогло быстро нарастить темпы производства и организовать сбыт новой марки пива через сеть собственных пабов.
Пивоварня «EICHBAUM BRAUEREI» - старейшее пивное предприятие в Мангейме, основанное в 1679 году и существующее уже 333 года. Это единственное предприятие, которое не прекращает работу со дня своего основания (1679). Пивоварня расположена в Мангейме (Mannheim - Маннхайм (город мужчин) в немецком Mann - мужчина, муж, человек) Город Мангейм - второй по величине в Европе речной порт (расположен на Рейне). Пиво варится строго по закону о чистоте пива от 1516 г. Используется только самое высококачественное и премиальное сырье. На пивоварне используется своя собственная исследовательская лаборатория отвечающая за качество. Ежегодно получают сертификат International Food Standard (IFS). Новейшие технологии в сочетании с семейными традициями пивоварения сделали «Eichbaum» одним из ведущих и современных пивоваренных заводов в Баден-Вюртемберге Пивоварня экспортирует свою продукцию в 26 Европейских стран и 50 стран по всему миру и является N1 по экспорту продукции семейных пивоварен в Германии. За отличное качество данные сорта неоднократно отмечены золотыми медалями Немецкой Ассоциации Производителей – DLG, авторитет который признан во всем мире и является бесспорным
Крупнейшая пивоваренная компания Таиланда, широко известная во всей Азии. Она была основана в 1933 году первым тайским пивоваром Бунрауд Сретабутра. Сретабутра поставлял пиво ко двору короля Рамы VII, за что получил аристократический титул и право ставить на продукцию специальную королевскую печать. Сейчас пивоварня находится под управлением потомков основателя, кроме пива компания выпускает соки, напитки и полуфабрикаты. Пивоварня финансирует социальные и благотворительные проекты, регулярно организовывает студенческие и медицинские программы. Компания производит около 620 млн литров пива в год, поставляя его в более чем 60 стран мира.
La Brasserie St-Feuillien была основана в 1873 году Стефани Фриат. В пятом поколении.Пивоварня продолжает производить широкий ассортимент пива, Семейная пивоварня развивается, всегда с такой же страстью , как ноу-хау.
BOMBrewery — сокращение Original Malt Bakery and Brewery, что значит "Оригинальная Пекарня Солодов и Пивоварня". В давние времена каждый пивовар готовил свой солод самостоятельно, и BOMBrewery поддерживает эту традицию. Все пиво компании готовится на собственных солодах, часть из которых уникальны и не встречаются больше нигде. Эти сорта солода выпускаются под сборным именем Spesial Roast Series. Они отправляются в бродильные чаны сразу же после изготовления, что и обеспечивает пиву BOMBrewery особый, домашний вкус. БОМБревери — бродячая пивоварня, она производит свою продукцию на разных бельгийских заводах. Специалисты компании считают, что важно не место, где варится пиво, а опыт и талант того, кто его варит. Главный пивовар-основатель, Берт Ван Хеке, годами получал знания на пивоварнях Бельгии, США и Китая. Работая в различных компаниях, он постепенно пришел к выводу о необходимости создания собственной линейки солодов, которая будет отлично сочетаться с его излюбленным американским хмелем. Для экспериментов над солодом Берт приобрел машинку для обжарки кофе и переделал ее под свои нужды. В ходе опытов он отследил низкие температуры, при которых солод становится легким и мягким, и более высокие для темного цвета и интенсивного вкуса. Применяя свои солоды, Берт строго следит за соблюдением его уникальных рецептур на всех пивоварнях, с которыми сотрудничает БОМБревери. Он самостоятельно подбирает не только хмель и солод, но и сахар для своего пива.
Пивоварня Циндао является крупнейшей в Китае. Она была основана в 1903 году английскими и немецкими поселенцами, которые владели пивоварней до 1916 года, в одноименном городе Циндао в провинции Шаньдун. На современном логотипе компании изображен Zhan Qiao — знаменитый пирс на южном берегу Циндао. Пивовары Циндао тщательно отбирают для своих напитков высококачественные материалы, применяют специальные дрожжи и уникальные процессы старения. В национальных конкурсах продукция Циндао завоевывала золотые награды 7 раз, 3 раза становилась победителем на американских пивных конкурсах, пиво "Циндао" получило серебряную медаль и высокие рекомендации на "Мировой выставке пива" в 2003 году. Компания остается крупнейшим экспортером пива в Китае с момента начала поставок за рубеж в 1954 году. Сегодня Tsingtao — большой холдинг, в состав которого входит 48 предприятий, а продукция Циндао доступна более чем в 62 странах мира.
Пивоварня Bières de Chimay была основана в аббатстве Scourmont в бельгийском муниципалитете Chimay в 1862 году. Для обеспечения своих потребностей траппистские монахи освоили искусство пивоварения и сыроварения. Благодаря высокому качеству и потрясающим характеристикам, продукция траппистских монахов стала популярна и любима во всем мире. Пятьдесят процентов пива под маркой Chimay продается на экспортных рынках.
Пивоварня De Troch была основана 30 июля 1795 года Жоаннесом Ф. де Трохом и его супругой, Терезией. Они приобрели фермерское хозяйство в регионе Пайоттенланд, которое расположено во Фландрии. Там, на старинной ферме в городке Вамбеек, супруги и сварили свое первое фруктовое пиво из урожая местных вишен. В исторических анналах отмечено, что в 1851 году пивоварня перешла в собственность внучки Де Трохов, Петронеллы. Ее муж, Эгидиус, расширил производство, достроив просторный варочный цех. Петронелла передала пивоварню своему сыну, Луи, который успешно продавал свою продукцию местным фермерам. В 1936 году компанию унаследовал сын Луи, также Луи. Он не имел детей и в 1974 году передал семейное дело племяннику, Джосу Раесу, сыну своей сестры, Магдалены де Трох. С 2002 года компанией управляют сын Джоса, Пауль, и его супруга. Пивоварня De Troch — член Высшего совета производителей бельгийского ламбика. В XIX веке в его ассортименте появились экзотические вариации традиционного бельгийского фруктового пива. Продукция компании пользуется особой популярностью на рынках Японии и США, и практически вся поступает на экспорт.
Сидрерия «Душе де Лонгевилль» производит сидры в самом центре Нормандии с 1925 года. Сидрерия серьёзно занимается селекцией сортов яблонь и сегодня в собственных садах выращивает пятнадцать различных сортов яблок для сидра.
