На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
St. Peter`s Brewery – небольшая частная пивоварня, расположенная в городке Сан Питер в графстве Саффолк. Основана пивоварня была в 1996 г. Джоном Мерфи, который перестроил комплекс заброшенных сельскохозяйственных зданий под пивоварню.
Успех и признание алкогольной продукции пивоваренной компании St. Peter`s Brewery примечателен еще тем, что начиная бизнес Джон Мерфи не имел опыты в сфере производства пива, и им двигало только стремление прославить пиво Англии. Джону хотелось вывести на новый уровень алкогольную продукцию Англии и выпустить марку спиртных напитков, которую узнавали бы во всем мире и ассоциировали бы с Соединенным Королевством.
Дело в том, что многие пивоваренные компании Англии ориентированы на внутренний рынок, а следовательно, большая часть элитного пива, после производства поставляется в английские пабы, посетители которых отлично знают местную алкогольную продукцию и высоко ее ценят. Джон Мерфи увидел отличную перспективу в продвижении английского пива на международном рынке и популяризации его далеко за пределами Англии.
Торговая марка бельгийского траппистского пива, которое производится на территории одноименного аббатства, расположенного вблизи городка Рошфор в бельгийской провинции Намюр. По объемам производства является не самой распространенной среди десяти торговых марок траппистского пива. Аббатство Рошфор было основано в начале XIII века как женский монастырь цистерцианского ордена. Позже цистерцианцы покинули обитель, и монастырь был заселен монахами. Первые упоминания о пивоваренном производстве датируются 1595 годом, с которого некоторые источники ведут историю пива Rochefort. Новая история монастыря началась в 1887 году, когда его земли были приобретены монахами траппистского монастыря Ахелсе Клёйс, и на них были построены новые монастырские здания. Вскоре после этого было восстановлено и пивоварение. Долгое время пиво в аббатстве Рошфор производилось очень малыми объемами и только для собственного потребления монахами. Свободная продажа пива Rochefort началась лишь в 1952 году, после чего этот напиток быстро нашел своих поклонников. В конце декабря 2010 года аббатство Рошфор пострадало от пожара, пивоварня монастыря от огня повреждений не претерпела. Событие нашло отражение в международных новостях именно из-за широкой популярности пива, производимого аббатством[1]. Как и в случае других траппистских пивоварен, доходы от продаж пива Rochefort продолжают традиционно направляться на обеспечение финансовых потребностей аббатства и благотворительность.
Brasserie d`Orval (Пивоварня Орваль) - история бельгийского пивного завода построенного на территории монастыря Легенда гласит, что монастырь Орваль был построен по заказу вдовствующей графини Матильды Тосканской в качестве благодарности Всевышнему за то, что он услышал ее молитвы. Однажды вдовствующая графиня, во время прогулки по парку, обронила обручальное кольцо в фонтан и стала возносить молитву Богу, чтобы он помог ей вернуть дорогую для нее вещь, как вдруг из воды вынырнула форель, держащая во рту кольцо. Матильда, решив, что данное место отмечено рукой господа, распорядилась возвести здесь монастырь. Согласно другому приданию первые монахи обосновались в Орвале в 1070 году, а граф Арно де Шини, которому принадлежали близлежащие земли, выделил им часть своих земель и средств на строительство церкви и монастыря, однако, по каким-то причинам строительство монахи так и не закончили. Строительство аббатства было завершено в 1124 г, при сыне графа Арно де Шини, который подрядил на работы общину «Каноников» и была освещена епископом Анри де Уинтоном. Вскоре, из-за неустойчивой экономической ситуации, «каноники» обратились за помощью к Ордену Сито и в результате к 1132 г они образовали единое сообщество, жившее по цистерцианским (бернардинским) законам. В 1252 году монастырь сожжен до тла и восстанавливался больше столетия и только в 17 веке монастырь Орваль начал процветать, благодаря аббату Бернарду Де Монтгайларду, который посвятил себя монастырю и его обитателям. Еще одним настоятелем, который способствовал развитию и процветанию монастыря стал Карл Де Бентзерадт. Пивоварня d`Orval Достоверно неизвестно, как долго на территории данного монастыря варится пиво, так же как не возможно со 100% уверенностью, по какой рецептуре оно варилось. Современная пивоварня была открыта в 1931 году, и над созданием оригинального пива трудился пивовар Martin Pappenheimer. В процессе составления оригинального спиртного напитка пивовар не побоялся отойти от классического рецепта пива и применить сухое охмеление, а так же добавить дикие дрожжи в процессе вторичного брожения.
Пивоваренный завод Sleeman - пивоваренный завод, который был перезапущен в 1988 в Гелфе, Онтарио, Канада великим правнуком Джона Х. Слимена, владельца оригинального пивоваренного завода Sleeman, основанного в 1834.Первый пивоваренный завод Sleeman прекратил операции к 1933, когда их лицензия ликера отменялась для того, чтобы заняться контрабандой, определенно, провозя контрабандой пиво в Детройт, Мичиган. Текущие продукты компании основаны на оригинальных рецептах семьи.
Компания в настоящее время принадлежит японскому пивовару Пивоваренный завод Саппоро.
Семейное предприятие CIDRERIE DE LA BRIQUE/СИДРЕРИ ДЕ ЛЯ БРИК производит сидры в Номандии с 1953 года. Основная идея дома Сидрери де ля Брик – производство артизанальных сидров, т.е. сидров производящихся в ограниченных количествах, непастеризованных, из 100% свежевыжатого сока из местных сортов яблок.
История дома Трабанко началась с Emilio Trabanco в 1925 году и до сих пор компанией управляют только те, кто носят фамилию Trabanco. Для производства сидров используются сладко-горькие, горькие, кислые яблоки автохтонных сортов, собранные на территории региона Астурия, Испания.
