На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
В самом сердце региона «Чешский рай», или Малый Рогозец, с 1850 года работает пивоварня Рогозец. Основал ее Фердинанд Унгр вместе с сыном Карлом. В 1906 году Карл передал производство своему сыну, но тот не был заинтересован в ее работе, поэтому продал завод. В 1910 году пивоварню выкупила компания «Společenský pivovar hostinských».
Национализировали завод в 1948 году, и он поступил в управление национальной компании «Старочешские пивоварни», а в 1994 его приватизировала «Pivovar Korbel a.s.».
Неграмотное управление сделало пивоварню убыточным предприятием и практически привело к банкротству. Серьезные изменения начались в 2004 году, когда пивоварня Рогозец стала собственностью компании «Pivovar Svijany». Серьезные инвестиции позволили провести модернизацию производства, увеличить производственные мощности, сохранив отличное качество пива. Новые владельцы вернули производство популярных в 1980-х годах сортов пива: Skalák и Podskalák.
Пиво производится по классической технологии, используется вода из собственных скважин в Вазовецкой долине, солод из местных солодовен и жатецкий хмель, который придает пиву приятную горечь. Использование традиционных методов брожения и варки при производстве хмельного напитка придает ему неповторимый, насыщенный и особенный вкус. Производственные мощности завода позволяют выпускать 1,2 млн. гектолитров в год. Рогозецкое пиво экспортируется в Польшу, Финляндию, Швецию, Австралию, Испанию и Россию.
26 октября 1991 года компаньоны Станислав Бернард, Йозеф Вавра и Рудольф Смейкал выиграли на аукционе покупку небольшого обанкротившегося завода, созданного в XVI веке в местечке Humpolec. Это стало началом основания частной семейной пивоварни Бернард, которая достаточно быстро стала известным премиум-брендом в Чешской Республике. Отличительной чертой марки "Bernard" является производство традиционного пива, сваренного мастерами высокого класса из лучших ингредиентов. Благодаря методам изготовления, пиво "Бернард" выделяется своей гармонии, полнотой и характерной хмелевой горечью. В июле 2001 года стратегическим партнером пивоварни стала бельгийская компания "Duvel Moortgat".
Сегодня семейная пивоварня Bernard в Гумпольце продолжает расти. Благодаря успеху своей продукции и созданию знаковых брендов, компания популярна не только на территории Чешской Республики, но и во многих странах мира. В 2009 году объем производства превысил 200 тысяч гектолитров пива, экспортируемого в 26 стран мира.
Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво — характерное, крепкое, с насыщенным вкусом — начиная с 1887 года. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению и использует для создания напитков только натуральные ингредиенты местного происхождения. На протяжении пяти поколений компания Лайкайм соблюдает нужные пропорции проверенных временем традиций и новых технологий, без которых невозможно обойтись. Под руководством семьи Лайкайм предприятие успешно функционирует уже более 125 лет, неизменно справляясь с вызовами времени.
Завод Хофенберг оснащен современным оборудованием,которое обеспечивает стабильное и строгое соблюдение полного цикла пивоварения. Качественное серье и мастерство пивоваров создают натуральное пиво,в котором тонко сбалансирован букет вкуса и аромата. Хофенберг — независимая крафтовая пивоварня, расположенная в городе Новосибирск, ул.Станционная.Пивоварение с 2020г.
Taiga brewery - контрактная пивоварня из самого центра Сибири.
Независимая пивоваренная группа, базирующаяся в Фульде и управляемая семьей Клеспер. Помимо основной пивоварни Hochstiftliches Brauhaus, в состав ассоциации входят и другие региональные пивоваренные заводы (Will-Brau, Hammelburg, Lauterbacher, Auerhahn-Bräu, Alsfelder). Группа производит около 250 000 гектолитров пива в год. В 2018 году Hochstiftliche Brauhaus Fulda с гордостью отметила свое 170-летие. Обладая такой долгой пивоваренной традицией, пивоварня с уверенностью смотрит в будущее, но еще молода душой.
История пивоварни «Августинер» началась в 2002г.,когда приглашенные чешские специалисты из объединения «Пражские пивовары»поставили вместе с оборудованием и оригинальную технологию изготовления «Пражского»пива,рецептура которого уже несколько столетий.При этом оно по-прежнему остается одним из наиболее почитаемых,как на территории Чехии,так и далеко за ее пределамию. Уникальное светлое пиво,сваренное из четырех сортов солода,пользовалось заслуженной популярностью у жителей Новосибирска долгие годы. С 2016 по 2020год на пивоварне проводился капитальный ремонт и реконструкция продовольственных помещений.Обновилось и расширилось технологическое оборудование.Увеличилась производственная мощность,что позволили расширить ассортимент выпускаемых напитков. И пивовары по-прежнему хранят пивные традиции пивоваров из Праги. Пиво «НЕ ДЕЛАЕМ,а»ВАРИМ» Сваренное пиво имеет яркий индивидуальный вкус и создано только из натуральных продуктов. Никакой химии,никаких консервантов. Пиво для людей думающих о своем здоровье!
ART BEER FACTORY - пишет свой код города! ART BEER FACTORY is writing its own code. Хочешь вырваться из обыденного мира? Узнать новое, добиться успеха, найти друзей? Прислушайся к пространству вокруг тебя! Город говорит с тобой тысячью языков! Его голос – здания, улицы, площади, шум машин, неоновые огни, витрины, реклама, уличная мода и еда. Здесь родился современный человек-Homo urbanus. Человек порожденный городом и ставший его частью. Плоть от плоти зданий, машин, гаджетов! Поймай энергию города, как это делали до тебя- великие художники, режиссеры, фотографы, инженеры, писатели, музыканты, дизайнеры, спортсмены. Секрет их успеха трансформация энергии города и внутренней свободы в художественные образы. Нью-Йорк, Лондон, Берлин, Париж, Рим, Токио, Москва – говорили через своих пророков Уорхола, Вествуд, Рембо, Корбюзье, Араки, Феллини, Малевича.
Пивоваренная компания Welde была основана в 1752 году, об этом свидетельствуют реестры города Шветцинген. Именно тогда курфюрст (князь) Карл Теодор дал первую лицензию на производство пива Генриху Йосу. В 1888 году владельцем пивоварни становится Иоганн Вельде, с тех пор компания развивается, а управление ею передается из поколение в поколение мужчинам семьи Вельде. В 2017 года с компанией сотрудничает Макс Шпильман — талантливый и известный в Германии пивовар и сомелье.
Уже более 260 лет пивоваренная компания Вельде занимается производством пива высокого качества из лучшего сырья, сочетая применение традиционных ремесленных принципов и инновационных идей. Среди целей пивоварни — стремление сохранить аутентичность процесса и расширить ассортимент на столько, чтобы угодить даже самому взыскательному клиенту. Каждое первое воскресенье месяца компания гостеприимно распахивает двери для всех ценителей хмельного напитка, приглашая на открытую экскурсию по пивоварне и предоставляя возможность ознакомиться с тонкостями своего ремесла, а также продегустировать лучшие продукты своего ассортимента.
На берегу озера Нарниста,в экологическом районе пригорода Новосибирска,расположена пивоварня Черная щука.На чешском оборудовании компании DESTILA варят честное пиво!.Пивовары не используют в производстве стабилизаторы,усилители вкуса и прочие добавки.
Пиво пивоварни производится на современном оборудовании при использовании только 4 основных ингридиентов:качественного Бельгийского и Шведского солода,подготовленная вода,Чешские,Немецкие,Американские сорта хмеля, а также Французкие дрожжи.
Пивоварня испльзует лучшие сорта хмеля и солода выращенные в Чехии и Бельгии.Пивоварня не использует химических компонентов и сторонних ускорителей.Срок созревания пиво составляет 30 дней.
Частная пивоварня Kaiser Brau является крупнейшим предприятием пивоварения в районе Нюрнберг и ведет свою историю с 1929 года. Сегодня завод славится традициями немецкого пивоварения, которые в сочетании с современными технологиями позволяют производить пиво высокого качества и отменного вкуса. Рост популярности пива Kaiser в Баварии и начало поставок за границу заставили компанию в 1991 году построить новую пивоварню недалеко от замка Вильденштайн. В Кайзер Брой особое внимание уделяется исключительно баварскому происхождению ингредиентов и тщательному контролю качества на разных этапах. Эта важная семейная традиция передается из поколения в поколение.
.
Крафтовая пивоварня
