На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
PINEWOOD - это небольшая пивоварня которая чтит традиции пивоварения. Пивоварня варит только эли, ведь изначально все пиво было элем, а первый эль был изготовлен примерно 3000 лет до н.э. Конечно сейчас настолько древних рецептов пива не сохранилось, но в арсенале пивоварни существуют рецепты XV века. На сегодняшний день в мире всего 10-15% пива варят по старинным технологиям элей. В производстве пива используется технологию “bottle conditioning“. По окончанию главного брожения, пиво переливается сразу в конечную тару, где оно дозревает. Это старинный рецепт, при котором пиво храниться долго без пастеризации и фильтрации.
В баварском городе Markt Schwaben в 30-е годы прошлого столетия второй сын мельника Людвиг Швайгер открыл собственную пивоварню. Местные фермеры, которые приезжали на мельницу, являлись постоянными покупателями. Они и разнесли по всей округе вести о прекрасном пиве и радушном мельнике, который наливает кружку пива каждому, кто покупает мешок с мукой. По словам детей Людвига, встречались такие покупатели, которые могли выпить до 100 литров пива в один день. Растущий спрос подтолкнул Швайгера к открытию собственного пивоваренного завода, который сейчас является одним из ведущих частных пивоварен Баварии. В 1963 году, когда многие сворачивали производство, Schweiger открыл собственную солодильню. Скупая зерно у окрестных фермеров и перерабатывая в солод, он продавал его другим пивоварням. Сегодня заводом управляет уже 3 и 4 поколение семьи, продолжая начинания своего прадеда, для которого лозунг «Schweiger ist Gold» («Швайгер — это золото») не только является слоганом рекламной кампании, но и определяет уровень качества производимого пива, на который нужно ориентироваться.
Для изготовления своего пива Schweiger Bier использует исключительно чистую воду, которая добывается из собственной скважины, находящейся в уникальной экологически чистой местности в окружении девственного леса. Сваренное из лучших сортов ячменя с использованием высококачественного хмеля из соседнего региона Hallertau, придающего отличительный горьковатый вкус и являющегося натуральным консервантом, пиво Schweiger полностью отвечает Закону о чистоте немецкого пива.
Компания "Яблочный спас" была основана группой единомышленников, поставивших для себя задачу возродить традиции производства сидра в России, в 2000 году. По нашему мнению, сидр - напиток идеально подходящий для производства в России, как по климатическим условиям, так и учитывая то, что Россия продолжает занимать лидирующие позиции по выращиванию яблок в мире. Работа по производству начали с изучения и отработки технологии.
С этой целью мы посетили Англию (Сомерсет), Нормандию и, конечно, Испанию- Астурию и Страну Басков. В 2005 году нами построен первый российский завод по производству сидра. Одной из наших приоритетных задач является развитие самой культуры потребления этого интересного напитка в России.
Сидр, на наш взгляд, может стать прекрасной альтернативой пиву и слабоалкогольным коктейлям, а, учитывая абсолютную натуральность напитка, мы видим нашего потребителя, как человека, предъявляющего высокие требования к качеству продукта.
Мы - любители вкусного, качественного пива. Мы хотим нести в общество вкус настоящего пива ручной работы, сваренного по классическим и историческим рецептам. Используя для его приготовления только качественные ингредиенты ведущих мировых производителей. Десятки разновидностей ингредиентов, сотни возможных комбинаций, а возможных пропорций ингредиентов в комбинациях - бесконечное множество. Все это позволяет получить уникальный вкус крафтого пива.
Инновации. Мы постоянно работаем над созданием новых сортов или вспоминаем давно забытые старые сорта пива.
Сообщество. Мы стремимся объединить вокруг себя людей, разбирающихся и желающих употреблять только качественное пиво.
Индивидуальность Мы хотим чтобы наш бренд ассоциировался исключительно с качественным и надежным производителем. А каждый сорт нашего продукта был индивидуален и узнаваем.
Основанная в 1521 году, компания Spiegelau является одним из старейших и известнейших европейских производителей высококачественной посуды из стекла и хрусталя. На сегодняшний день для многих ценителей вина название бренда Spiegelau стало синонимом первоклассного качества бокалов.
Семейное предприятие CIDRERIE DE LA BRIQUE/СИДРЕРИ ДЕ ЛЯ БРИК производит сидры в Номандии с 1953 года. Основная идея дома Сидрери де ля Брик – производство артизанальных сидров, т.е. сидров производящихся в ограниченных количествах, непастеризованных, из 100% свежевыжатого сока из местных сортов яблок.
