Reaumur-122 Simcoe Double Dry Hopped IPA

В мире, где знания устаревают за считанные часы, а доступ к информации может определять настроения в обществе, как минимум, не логично игнорировать результаты прогресса. -122 градуса по Реомюру – верхний порог криогенных температур. На этот раз пивоварня обратилась к результатам криогенной технологии обработки хмеля Simcoe при создании этого светящегося DDH IPA. Его лупулиновую пыльцу использовали при двойном сухом охмелении, что понизило уровень горечи и возвело в абсолют цитрусовую сочность с оттенками аромата еловой хвои. Вдохновение для визуализации почерпнули из деталей окружающей реальности, а для передачи вкуса в высоком разрешении разлили Reaumur -122 в банки.