Ваша корзина пуста

На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.

Вам уже есть 18 ?

Правый берег:
+7 (383) 213-92-15
+7 (383) 2-925-425
Левый берег:
+7 (383) 301-01-02

Пиво эль - прообраз современного пива

Пиво эль – это особый напиток, стоящий на противоположной чаше весов от лагерных сортов. Темный эль – пиво, которое готовят методом верхового брожения при высоких температурах. Британский эль Вы узнаете в напитке медных, красноватых, коричневых оттенков. В нем большая доля солода, а распространенные ноты вкуса – это ореховые, карамельные, шоколадные и винные. Эли отличаются почти полным отсутствием газа, благодаря чему пьются гораздо легче.

Главными любителями эля считаются англичане, предпочитающие его светлому пенному. Эли обладают, пожалуй, самой интересной историей, как самый древний вид пива. Еще во времена Римской империи на территории Британии пили эль. В Средние века его вовсе относили к продуктам первой необходимости. Во времена промышленного переворота государство существенно повлияло на развитие пивоваренной отрасли, введя «Акт о пивной». Согласно ему каждый мог варить и продавать пиво без специальных лицензий за небольшую пошлину. Потому сегодня здесь так много сортов, называемых крафтовыми.

Потомки викингов преданно любят эли. Ирландцы предпочитают тип эля – стаут. Такой ирландский эль – пиво ароматное и черное, называемое кофейным. Цвет, аромат и вкус кофе он приобретает за счет хорошо прожаренного солода. Изначально напиток считался разновидностью портера. Сегодня это абсолютно независимый сорт с более выраженным, чем у предшественника, темным цветом, жженой, кофейной, а иногда и шоколадной палитрой вкусрв. Стаут бывает сухим, сладким (больше популярен в Англии), овсяным. В некоторый добавляют шоколад или кофе.

Популярнейшие виды эля – это биттер, стаут, портер, пэйл-эль, индийский бледный эль. У каждого из них свои особенности. Большинство напитков обладают ярким сладковатым вкусом с фруктовыми нотами.

Темное разливное пиво, ирландский эль, английский портер и многое другое Вы можете приобрести в магазинах «ПЭТ&BEER». Мы рады рассказать Вам о лучших сортах, а главное, предоставить их на пробу. Ждем Вас!

Новости