Барливайн "Barleywine ANNIVERSARY ALE"

Барливайн (Barleywine) ANNIVERSARY ALE, сваренный в честь годовщины появления у Victory Art Brew собственного производства. Это интерпретация стиля American Barley Wine - крепкий, очень плотный и сильноохмеленный эль. В отличие от стандартных представлений о барливайнах, где пиво, как правило, имеет насыщенный янтарный или медный цвет, это пиво очень светлое.В процессе приготовления, пиво охмелялось несколько раз, на этапе варки и несколько раз на этапе брожения. За счет этого, пиво получилось достаточно горьким и ароматным, что весьма интересно компенсирует остаточную сладость и тело. Пиво напоминает десертное вино. В аромате можно найти лакрицу, тархун, клевер, запах подмосковного леса в жаркий июльский полдень, и сено. Во вкусе - эстрагон, гречишный мед, ликер из кумквата, лакрицу, даже укроп.