Даттебаё Berliner Weisse (Берлинер вайсс клубника,фейхоа)

Даттебаё» — современная интерпретация стиля. В отличие от традиционного способа подачи (когда сироп добавляли в бокал), здесь фрукты, ягоды или пюре вносятся пивоваром непосредственно в процессе брожения или созревания. Это позволяет фруктам гармонично вписаться в профиль, не заглушая, а дополняя классическую кислинку.