Фань Кюве Констант (Fagnes Cuvee Constant)

Brasserie des Fagnes, Cuvee Constant — бельгийский темный эль, занимающий достойное место в ассортименте хмельных напитков пивоварни Брассери де Фань. Это крепкий эль, отличающийся красивым темно-янтарным цветом, идеально сбалансированным бархатистым вкусом с нотами карамельного солода и долгим послевкусием, способен удивить даже придирчивого ценителя.

Пиво было создано в честь Константа Лаво, известного бельгийского борца времен Золотого века спорта и основателя пивного ресторана Lavaux в Кувене. Лаво привил любовь к пивоварению и своим детям, его правнук стал основателем Брассери де Фань.

Пиво изготовлено исключительно из натуральных ингредиентов без добавления консервантов и химических веществ: ячменного солода, пивных дрожжей, английских сортов хмеля и специй. Пиво проходит ферментацию в цилиндрически-конических резервуарах при строго контролируемой температуре 26 °С в течение 5 дней. Пиво обладает плотностью 18% и легкой хмелевой горечью на уровне 18 IBU. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается легкой хмелевой горчинкой и дополнена карамельно-кофейными тонами.

Пиво рекомендуется подавать к легким закускам, овощным блюдам, птице, сырам, жареному мясу и гамбургерам.