На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Семейная независимая пивоварня Riegele – сокровище Германии родом из баварского Аугсбурга, история которой началась более 630 лет назад в 1386 году.Основанная в 1386 году Riegele – одна из самых титулованных пивоварен Европы. Она получила звание пивоварни года от Министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии. В её багаже – победы на European Beer Star и World Beer Cup, девять раз подряд она получала премию Немецкого сельскохозяйственного общества DLG-Prize, а сорт Commerzienrat Riegele Privat в 2010 году был назван немецким пивом десятилетия.
Аббатство Maria Toevlucht, расположенное в голландском городе Зундерт — один из 11 монастырей в мире, где варят аутентичное траппистское пиво. Его монахи проповедуют слово Св. Бенедикта, который говорил: "Молись и работай". Для обеспечения аббатства всем необходимым монахи производят более 100 разновидностей сельскохозяйственных продуктов, в том числе и пиво.
Сельскохозяйственная деятельность на месте современного аббатства ведется еще с середины XVIII века. В те времена участок заболоченной местности был выкуплен пекарем Ван Донгеном и нотариусом Ван Менсом, которые построили на нем ферму под названием Де Киевит. В последующие десятилетия хозяйство сдавали в аренду разным фермерам.
В 1899 году наследница Ван Донгена подарила земли фермы настоятелю аббатства Конингшофен в Беркель-Энсхот. Настоятель решил возвести на этой территории новый монастырь. 24 мая 1900 года монахи въехали в новую обитель, получившую название Maria Toevlucht. Трапписты основали хозяйство с молочным скотом, свиньями, зерновыми и овощными полями, фруктовыми и ягодными садами.
В 1997 году аббатство перешло на органическое производство и с тех пор вся сельскохозяйственная деятельность проходит по принципам сохранения окружающей среды. В то же время были проведены исследования вод из местных источников, и они оказались идеально подходящими для изготовления пива. Два брата из монастыря были отправлены на стажировку в пивоварню в Конингшофене, где они освоили все тонкости мастерства.
Пивоварню расположили в старинном здании фермы и назвали ее, соответственно,Trappistenbrouwerij De Kievit. Для нее было закуплено оборудование немецкой фирмы JBT, полностью соответствующее мировому эталону пивоварения. Спустя годы подготовки и обучения, в 2013 году в аббатстве разлили по бутылкам первую партию собственного траппистского пива.
Хранить проверенное временем, но не забывать о нововведениях", — девиз компании.
Первое упоминание о графской пивоварне Moos уходит в далекий 1567 год. В 1619 году сильный пожар полностью уничтожил замок, саму пивоварню и подсобные помещения, однако Warmund von Preysing, владелец замка, не падает духом и заново отстраивает сначала пивоварню, а затем и замок. Строительство закончилось в 1636 году. В 1789 году граф Johann Kaspar I Count of Preysing объединяет пивоварни "Moos" и "Aholming" и закладывает фундамент теперешней пивоварни "Аркоброй". В 1826 году на пивоварне впервые было сварено пшеничное пиво "Weissbier". Благодаря графу Konrad Count of Preysing, который в 1887 году проводит механизацию и модернизацию завода, пивоварня становится одним из мощнейших предприятий по производству пива. В 1960 году граф Ulrich Philip von und zu Arco-Zinneberg решил объединить все пивоварни, которые находятся во владении семьи. Так появилась нынешняя пивоварня Arcobrau Grafliches Brauhaus. Проводится модернизация завода, с 2006 года вводится установка обезалкоголивания продукции, производственные мощности растут с каждым годом.
На сегодняшний день продукция компании Arcobrau Grafliches Brauhaus пользуется успехом и популярностью во многих странах мира. Подробнее: https://winestyle.ru
Liquid World GmbH — предприятие-экспортер напитков, оказывающее логистические, складские и международно-таможенные услуги. В его ассортименте — алкогольные и безалкогольные продукты. Компания была основана в городе Нойштад-Вид в 2006 году и благодаря активному освоению рынка заняла заметную позицию в Европе. Удобное расположение экспедиционного предприятия, находящегося у германо-бельгийско-голландской границы, позволяет разрабатывать оптимальные логистические маршруты. Кроме того, Ликвид Уолд владеет обширной складской базой в Польше, откуда напитки поступают на восток европейского континента.
В 1810 году король Саксонии Фридрих Август I «Праведник» разрешил строительство пивоварни в Айбауэр. В 1867 владельцем пивоварни становится Густав Теодор Крампф и его сыновья. Вначале ХХ века слава о вкуснейшем пиве Айбауэр распространилась далеко за пределы Саксонии. Сегодня пивоварня является современным предприятием, которое сочетает классические приемы и рецепты пивоварения, с новейшим оборудованием и технологиями.
Einsiedler – настоящее немецкое пиво, сваренное в соответствии с лучшими традициями пивоварения в г. Хемниц (Chemnitz) в Саксонии. Сегодня «Einsiedler Brauhaus» позиционирует себя как пивоварня, которая позволяет прикоснуться к истории, благодаря сохранению традиций и приверженности к своим региональным корням. Вкус пива Einsiedler отличают яркие ноты: использование уникальных сортов хмеля и солода придают пиву многогранный вкус и насыщенный.
Пиво под маркой Augustiner производится с 1328 года. Сначала оно варилось в монастыре, рядом с Кафедральным собором Мюнхена. После секуляризации многих религиозных орденов, которая произошла в 1803 году, и после приватизации пивоварня Августинерброй переехала на улицу Neuhauser, где до сих пор располагается штаб-квартира пивоварни.
В 1829 году хозяевами пивоварни стала семья Вагнер, которая в 1885 году перенесла само производство на улицу Ландсбергер. Во время Второй мировой войны пивоварня понесла очень большие разрушения, но благодаря тому, что комплекс, где она располагалась, был объявлен национальным памятником, здание с кирпичным фасадом восстановили, а в расширение и модернизацию самого производства были вложены значительные инвестиции. Все эти меры позволили восстановить эффективную работу и былую славу пивоварни.
Сегодня, как и много лет назад, старейшая независимая мюнхенская пивоварня Augustiner-Brau Wagner использует для изготовления пива солод редкого качества, который производится в собственной солодильне. Все механизмы предприятия "питаются" от экологически чистого топлива — проточной воды, нагретой до горячего состояния природным газом. Отработанные клубы пара не выбрасываются в атмосферу, а используются в качестве базы для производства новой энергии. Питьевую воду высокого качества, используемую в пивоварении, извлекают из скважины глубиной в 230 метров.
«Камба Бавария» была основана в 2008 году как выставочный зал для пивоваренного завода BrauKon в Трухтлахинге. На старой мельнице на берегу Альца основатель Маркус Лонер хотел показать клиентам со всего мира, как работают его пивоваренные системы и какое пиво можно с ним варить. С успехом: тестовое пиво имело приятный вкус, и «Камба Бавария» стала пионером в индустрии крафтового пива.
Поскольку вскоре в небольшой пивоварне в Трухтлахинге стало слишком тесно, «Камба Бавария» получила второй дом в соседнем городе Зееон в 2016 году. Здесь была создана современная пивоварня, где варка производится с большой любовью к ремеслу пивоварни. В общей сложности более 250 различных сортов пива, постоянно в ассортименте вы найдете 12 международных сортов и 6 традиционных сортов пива, а также некоторые ограниченные и сезонные сорта пива.
В самом сердце региона «Чешский рай», или Малый Рогозец, с 1850 года работает пивоварня Рогозец. Основал ее Фердинанд Унгр вместе с сыном Карлом. В 1906 году Карл передал производство своему сыну, но тот не был заинтересован в ее работе, поэтому продал завод. В 1910 году пивоварню выкупила компания «Společenský pivovar hostinských».
Национализировали завод в 1948 году, и он поступил в управление национальной компании «Старочешские пивоварни», а в 1994 его приватизировала «Pivovar Korbel a.s.».
Неграмотное управление сделало пивоварню убыточным предприятием и практически привело к банкротству. Серьезные изменения начались в 2004 году, когда пивоварня Рогозец стала собственностью компании «Pivovar Svijany». Серьезные инвестиции позволили провести модернизацию производства, увеличить производственные мощности, сохранив отличное качество пива. Новые владельцы вернули производство популярных в 1980-х годах сортов пива: Skalák и Podskalák.
Пиво производится по классической технологии, используется вода из собственных скважин в Вазовецкой долине, солод из местных солодовен и жатецкий хмель, который придает пиву приятную горечь. Использование традиционных методов брожения и варки при производстве хмельного напитка придает ему неповторимый, насыщенный и особенный вкус. Производственные мощности завода позволяют выпускать 1,2 млн. гектолитров в год. Рогозецкое пиво экспортируется в Польшу, Финляндию, Швецию, Австралию, Испанию и Россию.
Независимая пивоваренная группа, базирующаяся в Фульде и управляемая семьей Клеспер. Помимо основной пивоварни Hochstiftliches Brauhaus, в состав ассоциации входят и другие региональные пивоваренные заводы (Will-Brau, Hammelburg, Lauterbacher, Auerhahn-Bräu, Alsfelder). Группа производит около 250 000 гектолитров пива в год. В 2018 году Hochstiftliche Brauhaus Fulda с гордостью отметила свое 170-летие. Обладая такой долгой пивоваренной традицией, пивоварня с уверенностью смотрит в будущее, но еще молода душой.
Пивоваренная компания Welde была основана в 1752 году, об этом свидетельствуют реестры города Шветцинген. Именно тогда курфюрст (князь) Карл Теодор дал первую лицензию на производство пива Генриху Йосу. В 1888 году владельцем пивоварни становится Иоганн Вельде, с тех пор компания развивается, а управление ею передается из поколение в поколение мужчинам семьи Вельде. В 2017 года с компанией сотрудничает Макс Шпильман — талантливый и известный в Германии пивовар и сомелье.
Уже более 260 лет пивоваренная компания Вельде занимается производством пива высокого качества из лучшего сырья, сочетая применение традиционных ремесленных принципов и инновационных идей. Среди целей пивоварни — стремление сохранить аутентичность процесса и расширить ассортимент на столько, чтобы угодить даже самому взыскательному клиенту. Каждое первое воскресенье месяца компания гостеприимно распахивает двери для всех ценителей хмельного напитка, приглашая на открытую экскурсию по пивоварне и предоставляя возможность ознакомиться с тонкостями своего ремесла, а также продегустировать лучшие продукты своего ассортимента.
Семейная винодельня Поссманн с 1881 года . Винодельня находится во Франкфурте-на-Майне в самом сердце Европы.
