На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Aktienbrauerei или ABK — старейшая баварская пивоварня, находящаяся в красивой долине реки у подножия Альп в окружении лесов. Основатель пивоварни, барон Генри Твингер, пожертвовал свое предприятие жителям города Кауфбойрен в 1308 году, о чем свидетельствуют хранящиеся в городском музее документы. С тех пор, на протяжении 700 лет пивоварня продолжает использовать местный хмель, солод и чистейшую природную воду. К XV веку благодаря превосходному качеству пива пивоварня стала одной из самых значимых в регионе, а спустя 200 лет вывела собственную оригинальную рецептуру для изготовления "идеального" напитка, используемую по сей день.
De Dochter Van De Korenaar (по английски “the daughter of the corn ear”) переводится как "Дочь кукурузного початка". Это старинное фламандское выражение, используется применительно к пиву с 16 века, а сейчас еще и является названием небольшой семейной пивоварни из бельгийского Baarle-Hertog. Пивоварней владеет Ronald Mengerink, и открыта она сравнительно недавно, с 2007 года. Несмотря на молодость пивоварни, пиво здесь варят уникальное. Эти сорта сложно классифицировать, пиво Ronald Mengerink это смесь различных характеристик из нескольких стилей и регионов. Ни в одном из этих сортов вы не найдете ни одной специи, травы, или добавки — но исключительно высококачественные солода от одного из самых уникальных и талантливых небольших пивоваров в Бельгии.
Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.
Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.
.
Частная пивоварня Riedenburger Brauhaus расположена в Нижней Баварии, в городе Риденбург. Она производит около 30 000 гектолитров пива в год. Напитки под брендом "Риденбургер" продаются по всей Германии и в 17 странах мира. В 1989 году компания начала приводить свое производство в соответствие с экологическими директивами, а в 1994 году пивоварня полностью перешла на органическое производство, что сделало ее первой пивоварней в Баварии, производящей пиво в соответствии с экологическими принципами. С 1997 года пивоварня не фильтрует пиво, чтобы сохранить его в естественном состоянии. В 1997 году было заключено сотрудничество с аббатством Планкштеттен. С тех пор на пивоварне Riedenburger Brauhaus используются ячмень, пшеница, эйнкорн и эммер с экологически сертифицированных монастырских полей.
Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.
