На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Бельгийская пивоварня, специализирующаяся на производстве пива по старинной технологии верхового брожения, благодаря которой напиток приобретает насыщенный глубокий вкус и законченный изысканный аромат. Современный завод появился в 2006 году с объединения двух пивоваренных заводов: Brasserie Ellezelloise и Brasserie des Géants. С этого момента начался активный экспорт пива в другие страны. Пивовары компании обладают огромным профессиональным опытом и опираются на старинные традиции. Уникальной в своем роде является серия сортов Des Legendes Quintine, по легенде приготовленных на основании колдовской книги рецептов.
История пива Leffe началась в 1152 году, когда вблизи Динана в южно-бельгийской провинции Намюр на берегу Мааса было основано аббатство Notre Dame de Leffe. Уже 1240 годом датируются первые письменные упоминания о пиве, которое, что традиционно для западноевропейских монастырей того периода, варили премонстранты-каноники аббатства Leffe. Используя опыт поколений монахов, занимавшихся пивоварением, и ингредиенты, которые росли вокруг аббатства, монастырь создал уникальный эль с собственным характерным вкусом. В течение последующих столетий монастырь подвергался неоднократным разрушениям. В 1460 году монастырь почти полностью разрушило наводнение, а вскоре после восстановления, в 1466 году, его захватили, разграбили и сожгли войска герцога Бургундского Карла Смелого. В 1735 году значительная часть аббатской пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, которые квартировались в монастыре. После начала Французской революции 1794 года Динан был занят французскими революционными войсками, все активы церкви, как одного из крупнейших землевладельцев, были конфискованы и в 1796 году монахи были вынуждены покинуть аббатство. С тех пор пивоварение на его территории осуществлялось только в небольших масштабах, а с 1809 года было вообще прекращено. Монахи вернулись к аббатству только в 1902 году, однако восстановление производства пива Leffe пришлось ждать еще полвека. Первое с начала XIX в. пиво было сварено в аббатстве в 1952 году и сразу же завоевало большую популярность у ценителей этого напитка. Позднее право производства пива торговой марки Leffe приобрел ведущий бельгийский производитель пива компания Interbrew, которая в 2004 году объединила активы с лидером пивного рынка Южной Америки компанией AmBev, образовав одного из ведущих производителей пива в мире InBev. Наконец, в 2008 году состоялось слияние InBev с компанией Anheuser-Busch, в результате которого образовался крупнейший мировой производитель пива Anheuser-Busch InBev. Сейчас Leffe является одним из так называемых международных брендов этого пивоваренного гиганта. Пиво этой торговой марки варится на пивоваренных мощностях завода Stella Artois в бельгийском Левене и продается в более чем 60 странах мира.
Первая крафтовая пивоварня Ирландии, производящая блестящие эли и лагеры под маркой Охарас, была основана семьей Карлоу в 1996 году на месте старинного производства XIX века. Целью пивоварни является возрождение великой ирландской культуры пивоварения, для достижения чего используются только самые лучшие ингредиенты, авторские рецепты и исторические традиции.
St. Peter`s Brewery – небольшая частная пивоварня, расположенная в городке Сан Питер в графстве Саффолк. Основана пивоварня была в 1996 г. Джоном Мерфи, который перестроил комплекс заброшенных сельскохозяйственных зданий под пивоварню.
Успех и признание алкогольной продукции пивоваренной компании St. Peter`s Brewery примечателен еще тем, что начиная бизнес Джон Мерфи не имел опыты в сфере производства пива, и им двигало только стремление прославить пиво Англии. Джону хотелось вывести на новый уровень алкогольную продукцию Англии и выпустить марку спиртных напитков, которую узнавали бы во всем мире и ассоциировали бы с Соединенным Королевством.
Дело в том, что многие пивоваренные компании Англии ориентированы на внутренний рынок, а следовательно, большая часть элитного пива, после производства поставляется в английские пабы, посетители которых отлично знают местную алкогольную продукцию и высоко ее ценят. Джон Мерфи увидел отличную перспективу в продвижении английского пива на международном рынке и популяризации его далеко за пределами Англии.
