На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Пивоварня была основана в Северном Корнуолле в 1994 году и на сегодняшний день является одной из самых успешных в Британии (пиво продаётся в 6500 точках). Это пиво сейчас можно найти везде: в Великобритании и Италии, Швеции и Японии.
В 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских хозяйств и пастбищ, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене). Местные называли эти земли Koningshoeven (Кёнигсхофен) – Двор Короля: когда-то они принадлежали Вильгельму II, графу Голландскому, ставшему королем Германии. Здесь, с 1884 года варится пиво La Trappe, которое обладает исключительным, ни с чем не сравнимым, запоминающиймся вкусом. А название La Trappe пиво получило в честь монастыря во Франции, основанного в 1122 году, в котором зародилось цистернианское братство, предтеча траппистов. Монахи ордена траппистов должны зарабатывать на жизнь свои трудом, поэтому они пекут хлеб, делают сыр, разводят животных и варят пиво. Монастырская пивоварня входит в число 7 существующих в мире, которая имеет право ставить на свою продукцию специальный знак «Authentic Trappist Product» (Настоящий Траппистский Продукт), символизирующий Качество и Традиции. Подлинное траппистское пиво варят только в стенах действующих монастырей руками монахов по старинным рецептам, сохранившимся неизменными до сегодняшних дней. За этим следит специальная комиссия, которая и выдает право использовать специальный траппистский символ.
Компания Marston's расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производится лучший английский эль. Компания Марстонс - последний из английских пивоваров, использующих систему «Бёртон Юнион», которая позволяет сохранить уникальность, неизменное высокое качество и богатый насыщенный вкус пива, приобретенный в ходе циркуляции и ферментации в дубовых бочках. Другой уникальный процесс пивоварения «Марстонс» – процесс двойного проливания (Double Dropping). Особенность состоит в том, что период подъема дрожжей происходит в ускоренном режиме, что позволяет выработать совершенно особенные вкусовые качества.Marston's применяет традиционные виды ячменя и хмеля, а также родниковую воду из источника Бёртон Велл. Ее уникальный минеральный состав обеспечивает идеальное качество и сбалансированный мягкий вкус пива Marston's. Не секрет, что многие производители пива в Англии пытаются воспроизвести похожий состав воды за счет добавления минералов, что даже получило в народе название «бёртанизация».
Частная пивоварня Фуллерс была основана в Лондоне в 1845 году. Сегодня это одна из самых процветающих независимых компаний Британии и эталон британского пивоварения. Во владении компании находятся также более 360 пабов и баров, шесть отелей и почти два десятка гостиниц, расположенных по всей Англии. Свою продукцию компания экспортирует в 35 стран – по всему миру. В активе компании 12 пивных брендов, которые множество раз получали награды на внутренних и международных выставках, а главный эль Лондона «Лондон Прайд» - единственный в мире, кто был дважды (в 1979 и 1995 годах) удостоен звания «Пиво – чемпион Британии», присуждаемого на главном конкурсе пивоваров Соединенного Королевства, Большом Британском Пивном Фестивале.
