На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Семейная пивоварня Мартенс, основана более чем 250 лет назад. Всё это время и на сегодняшний день пивоварня остаётся под руководством семьи. Ян и Фонс Мартенс руководят пивоварней и являются пивоварами в 8 поколении. Мартенс – вторая по величине пивоварня в Бельгии, которая продает более 3 млн. гектолитров пива в год, продажи пива в основном идут на экспорт. Как и 250 лет назад, на пивоварни сохранились традиции пивоварения, которые чтят и уважают.
Качество в каждом глотке!
Пивоварня Сен Бернардус варит тёмные и светлые эли с 1946 года. Всё пиво варится с использованием собственных дрожжей, высокого качества солода, хмеля с собственных хмелевых полей расположенных вокруг пивоварни.
На этой живописной ферме, названной Вату, время идёт медленнее, чем в другой части страны. Жизнь отличается тишиной, здесь люди живут в гармонии с природой, здесь уважают традиции и честь. История пивоварни связана с двумя траппистскими монастырями, один монастырь дал название, другой дал пиво. Сыроварня – траппистких монахов Монт – де - Кэтс в Годвеасвельде, Франция. Из-за анти клерикальной политики в начале прошлого века, монастырское сообщество Кетсберг, расположенное в северной части Франции, приняло решение переехать на маленькую ферму в Вату в нескольких километрах, но уже расположенную в Бельгии. Мистр Эварист Декёнинс взял всех трапистских монахов на сырную фабрику и расширил её. Наиболее значимый сыр был продан под маркой Ст. Бернард Вату. Сырная фабрика была продана в 1959 году и производство сейчас находится в руках Belgomilk в Moorslede.
Пивоварня – трапистские монахи Вествлетерена.
Вскоре после Второй Мировой Войны, траппистский монастырь Сан Сикстус в Вествлетерене искали партнёра для коммерческого производства и продажи их пива, потому что не хотели делать сами больше чем они могут. Монахи выкупили права на сыроварню и основали пивоварню Сан.Бернардус. Пивовар из Вествлетерен – Мэтью Сзафранский (коренной поляк) стал партнёром и привёз с собой рецепты, ноу-хау и штаммы дрожжей из Сан Сикстус. Пивоварня начала продавать пиво под маркой Траппистен Вествлетерен, Сан Сикстус или как позже Сикстус. Длительный период – 46 лет, пивоварня варила и продавала пиво, в то время как сами монахи продолжали варить тоже самое пиво и продавать в 3 паба по соседству, среди которых InDeVrede, как раз рядом с монастырём. В 1992 году лицензия на варку пива закончилась и пивоварня продолжила варить тоже самое пиво по тем же самым рецептам но под другой маркой с названием Ст. Бернардус.
Пивоварня "ЮНАЙТЕД ДАТЧ БРУЕРИ" г. Бреда, Нидерланды
Нидерланды - сравнительно небольшая страна, но располагают впечатляющим колличеством пивоварен. Имея общие границы с ведущими пивными державами мира, голландцы делают отличные собственные сорта. ЮНАЙТЕД ДАТЧ БРУЕРИ пивоварня расположенная в городе Бреда - объединение маленьких семейных пивоварен с 1968 г. с высоким качеством пива. Сегодня продукция Юнайтед Датч Брувери экспортируется в 95 стран мира.
Название пивоварни происходит от имени брабанского герцога Яна Примуса, или Гамбринуса. Герцог Ян прославился как неунывающий бонвиван, любивший отмечать свои победы обильными пирушками, откуда и пошла традиция изображать его с кувшином в руках, а зачастую еще и верхом на пивной бочке. герцог отлично знал, где в те времена варили лучшее пиво-конечно, за стенами монастырей, где надежнее всего хранятся любые секреты. Пиво верхового брожения пивоварни Хертог Ян варится в лимбургском городе Арсене с 1915 года эта пивоварня производит широкий ассортимент специальных марок. Процесс пивоварения осуществляется здесь так же как и в старину - при комнатной температур
Нидерланды- сравнительно небольшая страна, но располагает впечатляющим колличеством пивоварен. Имея общие границы с ведущими пивными державами мира, голландцы делают отличные собственные сорта. Пивоварня ТРИО БРУВЕРИЖ- пивоварня, входящая в объединение маленьких семейных пивоварен с 1968 г., не имеющих возможности осуществлять массовые продажи, но способных урвать кусочек рынка у крупных производителей за счет выдающегося качества пива. Сегодня продукция объедененных пивоварен под названием Юнайтед Датч Бруери экспортируется в 95 стран мира.
