На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Пивоварня «БИРБАХ» (BIERBACH) в Новосибирске названа в честь легендарного «пивного ручья» из истории небольшого баварского городка Швандорф, основанного в 1570 году. Название символизирует приверженность немецким традициям пивоварения: BIER — пиво, BACH — ручей (нем.).
Согласно легенде, в 1765 году в Швандорфе неожиданно загорелись городские постройки на склоне горы Фронберг. Монахи-пивовары монастыря святого Йозефа, расположенного на вершине горы, опрокинули чаны с пивом, чтобы остановить огонь. Пиво потекло вниз по склону настоящим «пивным ручьём», сбивая пламя, а жители города передавали друг другу вёдра с водой, помогая тушить пожар. Общими усилиями огонь удалось остановить и спасти город.
Прошли столетия, но жители Швандорфа до сих пор передают потомкам легенду о BIERBACH — пивном ручье, спасшем их дома. Именно эта история вдохновила название частной пивоварни «БИРБАХ» (BIERBACH).
Компания основана в 2007 году и уже 19 лет сохраняет неизменное качество, следуя классическим немецким рецептурам и традициям пивоварения. В производстве используются немецкие технологии, немецкий солод компании IREKS — одного из старейших производителей солода в Германии, основанного в 1856 году, а также американский хмель, придающий пиву выразительный аромат и характер.
Основные факты о пивоварне: • 19 лет неизменного качества и верности классическим традициям пивоварения. • Немецкий солод IREKS и американский хмель в основе рецептур. • Классический немецкий стиль и современные технологии производства. • История и философия, вдохновлённые настоящей баварской легендой.
В переводе с немецкого слово Spaten (Шпатен) означает "лопата". Но для всей Германии, да и далеко за ее пределами, это слово имеет особый смысл: Spaten (Шпатен) - это знаменитая марка баварского пива. Spaten - это творец истории.
Пиво Spaten (Шпатен) прозрачно-золотистого цвета, умеренной крепости, с мягким пряным вкусом, превосходно сочетающим в себе горечь хмеля и сладость пивного сусла.
В 1397 году в Мюнхене был зарегистрирован пивовар Ганс Вельсер (Hans Welser), основавший пивоварню «Welser Brew» в самом сердце Мюнхена. В последующие годы пивоварня сменила множество владельцев, в 1622 она приобретает сегодняшнее имя Spaten (Шпатен), которое ей дала династия Spatt (Шпатт), руководившая пивоварней с 1622 по 1704 годы («spade» по-немецки означает «лопата», символом пивоварни Spaten является лопата для солода). В 1807 году пивоварню приобретает Габриэль Седльмайр (Gabriel Sedlmayr), главный пивовар баварского королевского двора. В 1867 Spaten становится крупнейшей пивоварней Мюнхена. Вообще в XIX веке на пивоварню Spaten равнялись другие компании, именно на Spaten впервые в Мюнхене сварили пиво пльзеньского типа и пиво низового брожения. С 1884 года и по сей день используется эмблема художника Отто Хуппа, который и запечатлел знаменитую «лопату».
Немецкая пивоварня Spaten (Шпатен) - пионер прогресса в самых разных областях. Именно в Spaten, в 1821 году, были произведены первые испытания парового двигателя. Именно в Spaten инженер Карл Линде разработал и запустил первую в мире холодильную установку. А фирменный логотип Spaten, разработанный еще в 1884 году - одна из старейших торговых марок в мире.
Пиво Spaten (Шпатен) - синоним пивных традиций, которыми славится Мюнхен. Едва ли другая торговая марка способна конкурировать в этом со светлым пивом "Spaten's Munchner Hell". Spaten - производитель марки "Spaten Oktoberfest", являющейся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Spaten сегодня - один из крупнейших заводов Германии, где производятся не только сорта марки Spaten, но и другие бренды, не менее почитаемые в кругу истинных ценителей пива: Franziskaner (Францисканер) и Lowenbrau (Ловенбрау).
На всех пивных рынках мира пиво Spaten (Шпатен) пользуется безусловным и непререкаемым авторитетом. Немецкое пиво Spaten - это вода, солод и хмель исключительного качества. Spaten - это стандарт вкуса и цвета настоящего пива. Spaten - это строгое соблюдение технологии производства пива в соответствии со знаменитым "Баварским Законом о чистоте", принятым еще в 1516 году. Spaten - это душа и сердце пивоваренной столицы мира - Мюнхена.
В начале XX века начинается экспорт пива Spaten (Шпатен) в Северную Америку, в 1922 году происходит объединение Spaten с Franziskaner (Францисканер) и Lowenbrau (Ловенбрау).
С 2004 года Spaten-Franziskaner (Шпатен-Францисканер) принадлежит компании Anheuser-Busch InBev (Анхойзер-Буш ИнБев).
Пивоваренный завод построен в чистом поле на границе с Пироговским лесопарком. Территория занимает 23 га, на ней на глубине 190м и 320м располагаются 5 артезианских скважин. Запуск производства состоялся в сентябре 2008 года. Завод оснащен оборудованием немецких компаний. В 2010 году качество производства МПК получило оценку High Level Certificate, сертификат был подтвержден в 2011 году.
Пивоварня «Глетчер», входящая в состав группы компаний «СВАМ» (SVAM Group), была построена в 2012 году в городе Клин Московской области. Завод полностью автоматизирован и работает на современном австрийском оборудовании. С первого дня основания «Глетчер» позиционирует себя как крафтовая пивоварня, главной задачей которой является создание нового, но в тоже время качественного продукта, по вкусу полностью отличающегося от пива, которое производится на крупных стандартизированных предприятиях.
KONIX Brewery – это слаженная команда профессионалов в области мирового рынка крафта, технологий пивоварения, продвижения авторского пива.KONIX Brewery оснащена современным пивоваренным оборудованием, контролирует качество пива на всех этапах его производства в лаборатории, оснащенной по последнему слову техники. Команда пивоварни работает над новыми, оригинальными сортами крафтового пива. В производстве пивоварня используем необычные ингредиенты, изучает традиционные технологии довыдержки пива в бочках, вторичного брожения пива в бутылке. KONIX Brewery - это постоянный творческий поиск в обновлении ассортимента, создании лимитированных партий пива.Пивоварня ценит традиции региона, на земле которого расположена пивоварня. Город Заречный обладает древней непридуманной историей – от поселений каменного века и артефактов первого тысячелетия Нашей эры, найденных здесь археологами, до новейших космических технологий и систем безопасности, которые разрабатываются сегодня в закрытом наукограде.
