На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Небольшая творческая пивоваренная лаборатория, активное участие в которой принимает известный российский пивовар Михаил Ершов.Особое направление деятельности-создание рецептур интересных сортов пива и различные эксперименты в области пивоварения, что в конечном итоге иприводит к появлению ярких продуктов. На месте завода, где открылась творческая лаборатория, когда-то существовала деревня Волково.Отсюда и название.
PINEWOOD - это небольшая пивоварня которая чтит традиции пивоварения. Пивоварня варит только эли, ведь изначально все пиво было элем, а первый эль был изготовлен примерно 3000 лет до н.э. Конечно сейчас настолько древних рецептов пива не сохранилось, но в арсенале пивоварни существуют рецепты XV века. На сегодняшний день в мире всего 10-15% пива варят по старинным технологиям элей. В производстве пива используется технологию “bottle conditioning“. По окончанию главного брожения, пиво переливается сразу в конечную тару, где оно дозревает. Это старинный рецепт, при котором пиво храниться долго без пастеризации и фильтрации.
Мы - любители вкусного, качественного пива. Мы хотим нести в общество вкус настоящего пива ручной работы, сваренного по классическим и историческим рецептам. Используя для его приготовления только качественные ингредиенты ведущих мировых производителей. Десятки разновидностей ингредиентов, сотни возможных комбинаций, а возможных пропорций ингредиентов в комбинациях - бесконечное множество. Все это позволяет получить уникальный вкус крафтого пива.
Инновации. Мы постоянно работаем над созданием новых сортов или вспоминаем давно забытые старые сорта пива.
Сообщество. Мы стремимся объединить вокруг себя людей, разбирающихся и желающих употреблять только качественное пиво.
Индивидуальность Мы хотим чтобы наш бренд ассоциировался исключительно с качественным и надежным производителем. А каждый сорт нашего продукта был индивидуален и узнаваем.
Knightberg Brewery — семейная пивоварня, чья история уходит в 2007 год. За десять лет пивоварня прошла путь от контрактных варок до своего производства, расположенного в самом центре Петербурга. Верность традициям, неизменное качество и любовь к инновациям — вот основные принципы, на которых построена Knightberg Brewery.
