На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Сибирь - это природа и чистота. Сегодня Сибирь – глобальный бренд, узнаваемый во всем мире и ассоциирующийся с экологичностью, здоровым образом жизни, чистотой и природными богатствами. Тренд на ЗОЖ и экологически чистые и качественные продукты динамично развивается и в категории food.
Категория крафтового пива и специалитетов растет во всей России, в том числе запрос на уникальное и интересное пиво заметен на территории Сибири и Дальнего Востока, где эта категория в целом не так сильно развита, как в европейской части. Пивоварня видит, что потребители начинают уставать от магазинов разливного пива, которые похожи друг на друга как две капли воды, как концептуально, так и по ассортименту. Начинают уставать также от похожих и однообразных сортов. Местным производителям трудно создавать нескучное и стабильно качественное пиво в силу особенностей оборудования, «заточенного» на производство светлых, нефильтрованных и непастеризованных сортов. Да, этот сегмент пока еще достаточно большой, Новосибирская область в первом квартале 2021 году вышла на четвертое место по производству пива (после Московской области, Санкт-Петербурга и Татарстана – данные Новосибирскстата, сообщает Profibeer от 06 мая 2021 года). Но пивоварня видит интерес к сегменту более сложных, вкусовых и интересных сортов по доступной цене. Хотим предложить разнообразие и нескучные сорта, которые помогут развитию и росту этого сегмента рынка. Через такие предложения будут расти и уровень знаний потребителя, и интерес к сегменту. Мы не хотим стоять в стороне, хотим быть в гуще событий.
«След» или «отпечаток» воплощает идею ручной работы и наследия. Мы хотим оставить после себя след в истории пивоварения, запомниться ценителям пива и получить всеобщее признание. Этот тезис нашел отражение в дизайне экспериментальной линейки. Возможно, после проведения исследований по этикетке регулярной линейки мы отразим это и на ней. Через сорта экспериментальной линейки мы хотим создавать встречные тренды, идущие не как сейчас – с Запада на Восток, из европейской части РФ в Сибирь, а наоборот. Реализовать потенциал сибирских пивоваров, разнообразить пивные карты крафтовых баров интересными сортами с эндемиками, достойно представлять Сибирь в этом сегменте.
Да-да, они уже знают, что слово «крафтовая» - это уже «ту мач».
Да-да, они знают, что слово «ремесленная» - это какая-то коммерция.
Нопивоварня в Сибири, и пока до них не дошли новые умные слова :) Рады представить вам крафтовую пивоварню из Сибири - EL’BREWERY!
Mount St. Bernard Abbey — монастырь, расположенный в графстве Лестершир, который является членом Международной ассоциации траппистов. Это двенадцатая во всем мире траппистская пивоварня, в которой трудятся 27 монахов. До того, как они приняли решение выпускать пенный напиток, жители обители занимались животноводством, но это перестало приносить доход в отличие от производства пива. Все вырученные деньги монахи расходуют на нужны Mount St. Bernard Abbey и благотворительность.
Молодая пивоварня от энтузиастов, влюбленных в свое дело и пиво. Разрабатывая каждый сорт из первой линейки, хотели заложить фундамент, который будем использовать для наших дальнейших экспериментов и открытий. Как многие писатели-фантасты, которые описывали идею терраформирования, вдохновлялись базисными элементами, без которых невозможна жизнь на планете - энергия, кислород, гравитация и вся атмосфера.
Иллюзорное видение Творца этой ночью предопределило многое. Видение, непостижимое уму, как врач страданий человеческих. Древняя цивилизация Гедонистов терпела скуку. А раньше это было пьянящее и изобильное пристанище. В порыве безумных страстей и баталий на тему сидророждения миру явился Новый герой, фантасмагорический яблочный сидр «Бродилка». Дитя энтропии и наследник культуры хаоса. Однажды вселенная содрогнулась ,облака взревели громом под тяжкой поступью чего-то нечто неведомого ранее. Что это? Бурлящее зелье, обладающее буйным и самодостаточным нравом. Или снадобье, что может сулить как благо,так и доставить смертным очередные неприятности? Молодые небожители, вкусившие эликсидр, стали свободны. Переломный момент стал преддверием кутежей. Сидр новой волны: безумный и смелый. Он открывал мир увлекательных приключений. Принимающий разные обличия он источал разные вкусы. Но каждый был доступен и понятен. Яркий, как сок свежего плода; едко - винный и находящийся на грани. Предание компрометирующего напитка едва только начало приоткрывать свои секреты. Но кто знает, что таится под покровом его тайн?
Сидродельня Владимира Семенова из подмосковья под названием "Дальняя Дача" свой первый сидр выпустила в 2015 году, а в 2018 наладила производство линейки сидров под брендом "DaDa". Сидр создается в Серебряно-Прудском районе Московской области только из натурального яблочного сока холодного отжима. Для производства напитков используются яблоки традиционных российских сортов: Антоновка, Богатырь, Мартовское, Пепин Шафранный, выращенные в Первомайском районе Тамбовской области. Сидр компании завоевал популярность в Москве и теперь постепенно набирает популярность в регионах страны благодаря яркому аромату и свежему натуральному вкусу.
Частная пивоварня « Экспорт СП» представлена на Российском рынке пивоварения с 2011г. За несколько промелькнувших лет мы прошли все этапы развития бизнеса – от запуска небольшого семейного предприятия до реализации главных ценностей теперь уже широко известной марки. Марки натурального пива, сидр которое сегодня вызывает у потребителя яркие вкусовые ощущения и побуждает сделать выбор в пользу продукции «Экспорт СП».