На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Напитки «Medovarus» сохранили свой неподражаемый вкус, заложенный старыми Мастерами. Потомки основателей Мастерской творчески переработали старинные рецепты под вкусы современного человека. Для этого была создана научно-исследовательская организация «Институт медоварения», целью которой является возрождение традиционных напитков. Медоварус до конца верны традициям и используем только натуральные компоненты.
Пивоварня MELODY BREW была основана в 2015 году в городе Екатеринбурге группой единомышленников. Сначала это были небольшие экспериментальные варки на маленькой домашней пивоварне. В мае 2016 года были сделаны первые тестовые варки уже на промышленной пивоварне с варочным порядком на 1000 литров.
Сейчас у пивоварни собственное производство, расположенное в 40 км от Екатеринбурга на восточных склонах Уральских гор в городе Полевской. Пивоварня варит нестандартное интересное пиво для людей, открытых новым вкусам. Используют только качественные и натуральные ингредиенты: солод, хмель, дрожжи, а также различные фрукты, специи, кофе…
Главный пивовар Алексей Сабуров в прошлом музыкант. Пивоварение для него не только ремесло, но еще и творчество. Он не варит пиво, он его сочиняет и пишет. Алексей относится к пиву, как к музыке: «Как и в музыке, в пиве тоже есть многообразие стилей и течений: есть пивная классика, попса, андеграунд, джаз... Как и в музыкальном произведении, есть основная мелодия, аранжировка, бэк-вокал ... Пиво, как и музыка, бывает легким или тяжелым для восприятия. Главное, чтобы была гармония, как в музыке, так и в пиве».
Идеология пивоварни кому-то может показаться патриотичной, а кому-то провокационно - вызывающей. Все так и есть, пивоварня развивает мысль о победившей красной империи и призываем вас поддерживать своих и бороться до конца.
-Пивоварня любит то, что делает! Не боится экспериментировать.
-Все, что пивоварня делает, делает сама и получает от этого удовольствие. Построили пивоварню своими руками, отреставрировав оборудование австрийского производства.
-Пивованя верит, что самое вкусное пиво получается у тех, кто действительно любит весь процесс его приготовления и вкладывает в него свою душу.
Цель компании — производство пива высочайшего качества из полностью натурального продукта. Завод не добавляет ферментативные, консервирующие и прочие химические добавки. Производит признанный во всем мире эталон – настоящее чешское пиво, но и стремимся к формированию культуры потребления пива, подлинной пивной традиции в России, что является неоспоримым конкурентным преимуществом. Завод оснащен современным технологическим оборудованием, весь процесс пивоварения полностью автоматизирован. Основные производственные функции осуществляются в автоматическом режиме, операторы производства осуществляют контроль процессов и регламентов. Посредством этого обеспечивается технологическое совершенство производства и соблюдение стандартов качества продукции, а так же высокий уровень организации всех процессов. Брожение и созревание молодого пива происходит в цилиндро-конических резервуарах из нержавеющей стали, которые являются современным и более технологичным аналогом традиционных бродильных чанов. Это позволяет получить наивысшее качество продукта, сравнимое с европейскими стандартами. Все сорта пива пивоваренного завода выпускаются по ГОСТ с использованием высококачественного европейского сырья из Чехии, Дании, Германии. Их объединяет неповторимое благородство вкуса, которое также нашло отражение в названии и логотипе, где лев символизирует силу и достоинство. Рецептуру, технологии и процесс варки контролирует чешский пивовар. Возможно, благодаря этому сорта пива неоднократно удостаивались наивысших наград на международных и российских фестивалях и конкурсах пивоварения. Несмотря на то, что современный пивоваренный процесс очень технологичен и компьютеризирован, цель пивовара остается неизменной на протяжении веков: сварить пиво, которое желанно, перед которым нельзя устоять и которого всегда будет мало.
