Birra Baladin Botanic Non Alcoholic Ale (Бирра Баладин ботаник безалкогольное )

Тео решил создать свою собственную интерпретацию безалкогольного крафтового пива. В результате получилось 100% итальянское "Botanic" Non Alcoholic, при создании которого пивовар использовал различные ароматические растительные компоненты. В этом пиве собран весь опыт Baladin в комбинировании трав и специй. Это настоящее пиво... хотя и с низким содержанием алкоголя (0,45%) и калорий (менее 70 ккал на бутылку объемом 330 мл). В производстве используется 100% итальянский ячменный солод с полей в Базиликате и Апулии, особый штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae, хмель с полей в Пьоццо и Буска, а также эфирные масла хмеля, кориандра, горечавки и Cannabis sativa. Для извлечения аромата Cannabis sativa применяется инновационная технология, запатентованная итальянской компанией Milestone. Эта технология применяет микроволны для гидродистилляции эфирных масел, обеспечивая высокое ароматическое качество и избегая использования спирта, добавок или химических растворителей. Чтобы соответствовать названию и… чтобы сделать это пиво еще более интересным, мастер-пивовар придал ему оттенок дзен, добавив в рецепт пассифлору: 330 мл позитива и релаксации в бутылке.