Линдеманс Кассис (Lindemans Cassis)

Ещё один прекрасный вкус из линейки ламбиков Lindemans. В варке используется несоложёная пшеница, местный ячмень и дикие дрожжи. После первой ферментации пиво настаивается в дубовых бочках, после чего проходит вторую ферментацию, и в него добавляют чёрную смородину, что позволяет сохранить натуральный вкус и аромат.«Lindemans Cassis Lambic» – это ламбик из черной смородины, т.е. при изготовление данного пиво, используется ягоды настоящей черной смородины и это не шутка! Поэтому аромат и вкус пива получаются по истине фантастические! Едва вы открываете это пиво, а фруктово-ягодный аромат свежей смородины уже щекочет вам нос. Удивительно! Тон задает черная смородина, но в аромате легко заметны оттенки различных фруктов и ягод, ежевики, слив, и черники. Вкус как у настоящих ягод черной смородины кисло-сладкий, с нотками всё тех же фруктов, ягод. Послевкусие ягодное, и немного едковатое и шипучее. Аромат и вкус довольно сложные и интересные. Восхитительное пиво!