На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Правый берег:
На сайте размещена информация, предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите достижение данного возраста.
Вам уже есть 18 ?
Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.
.
Современная компания Olvi Group берет истоки из пивоварни Ольви, открытой в городе Ийсалми в 1878 году мастером Уильямом Гидеоном Обергом. Что интересно, основной целью предприятия была борьба с алкоголизмом посредством выпуска на рынок напитков с меньшим градусом, чем обычно употребляли горожане. Ольви является единственной пивоварней Финляндии, остававшейся независимой на протяжении 150 лет. Она пережила сухой закон и две мировые войны, возобновляя производство после каждого удара судьбы. Со временем компания приобрела контрольные пакеты акций таких производителей пива, как эстонский “A. Le Coq”, латвийских “Cesu Alus” и “Volfas Engelman”, белорусское “Лидское пиво”, финский “Servaali” и винокурню “Helsinki Distilling Co.”. Сейчас Ольви Груп продолжает выпускать преимущественно пиво, добавив в ассортимент также виски и алкогольные коктейли. В одной только Финляндии количество принадлежащий ей пивоварен достигает 78.
Banskobystrický pivovar — словацкая пивоварня, являющаяся продолжателем богатой пивоваренной традиции Банскобыстрицкой области, где пиво начали варить в 1501 году. 13 августа 1971 года здесь была введена в эксплуатацию пивоварня "Urpín" производительностью 350 тысяч гектолитров пива в год. В 2007 году новое руководство компании Банскобыстрицкий пивовар начало полную реконструкцию пивоварни, включая реструктуризацию технологического оборудования и активизацию бизнеса и маркетинговой деятельности для возвращения пивоваренному заводу важную роль и значимость. Новое руководство инвестировало более 4 миллионов евро в полное обновление и модернизацию оборудования пивоварни. После долгих лет застоя пивоварня наконец встала на путь подъема и развития. Banskobystrický pivovar — хороший пример того, что словацкая компания без иностранного капитала может производить отличный продукт. Для изготовления пива под маркой "Урпин" используется только местное сырье, выращенное в Южной Словакии, в месте защищенного географического происхождения.
Семейная пивоварня была основана в 1624 году во франконском городе Буттенхайм между Бамбергом и Эрлангеном. Даже сегодня опытные мастера-пивовары варят очень традиционным способом по старинным рецептам и дают пиву достаточно времени для созревания и развития вкуса.
Пивоварение в городе Либерец (Чехия) началось в июне 1560 года. В начале 19-го века из-за сложившегося дефицита пива в индустриальном Либереце местные бюргеры приняли решение построить новую пивоварню за пределами города. Место для строительства нового пивзавода выбирали очень тщательно, в первую очередь, учитывая удобное транспортное расположение и наличие источника воды хорошего качества. В результате местом для строительства новой пивоварни был выбран городской округ г. Либерец — Вратиславице (VratislavicenadNisou). Строительные работы были начаты осенью 1873 года, а торжественное открытие состоялось 22 января 1874 года. В конце 1874 года было сварено 34 680 гектолитров пива, которое уже было популярно в Вене. Уже в 1885 году завод производил более 60000 гектолитров пива в год. За два года пивоварня Vratislavice заняла второе место в списке крупнейших пивоварен в Чехии. Император Франц Иосиф I прибыл на завод 1 октября 1891 года и вручил ему официальную награду: почетный приз за качество пива. В конце 1896 года пивоваренный завод Vratislavice производил более 131 000 гектолитров пива, а производство солода достигало 10 000 тонн.
Одна из старейших частных пивоварен Вюртемберга находится в центре экологически чистого региона Швабский Альб между Бад Урах, Лайхинген и Мюнзингене. С 1874 года пивоварня «Оленей» принадлежит одной семье и управляется уже 4-м и 5-м поколением семьи пивоваров Спитцер и Стиглер.
Философия пивоварни: качество, индивидуальность и связь с историей пивоварения
Пивоварня Berliner Kindl была основана в 1872 году и уже в 1873 выпустила первое пиво вод своим именем. Развитие пивоварни шло только по нарастающей, пиво "Berliner Kindl" завоевывало сердца немецких потребителей, масштабы производства увеличивались за счет покупки конкурирующих пивоварен. Пивоварня становится одной из четырех самых крупных в Германии. Идиллия закончилась после Второй Мировой войны отчасти из-за разрушений, отчасти из-за распада Германии: часть концерна оказалась в ГДР, а часть — в ФРГ. Но к чести пивоварни она не только выстояла, но и восстановила лидирующие позиции.
В 1988 году Berliner Kindl приобрел немецкий пивной холдинг "Radeberger Group". В 2006 году внутри концерна состоялось слияние "Berliner Kindl" и пивоварни "Berlin-Schultheiss", был создан единый комплекс под названием Berliner Kindl-Schultheiss Brewery, ставший одним из крупнейших пивоваренных заводов в регионе Новые федеральные земли.
Molson Coors Brewing Company — североамериканская пивоваренная компания, основанная в 2005 году путем слияния Molson из Канады и Coors из США. В октябре 2007 года Molson Coors и SABMiller создают совместное предприятие, известное как MillerCoors. В феврале 2011 года в состав Молсон Корс вошла пивоварня Sharp's Brewery.
На сегодняшний день компании Molson Coors Brewing Company принадлежит 11 винодельческих хозяйств, продукция которых экспортируется в более чем 30 стран по всему миру. Портфель насчитывает более 100 пивных брендов, среди которых Coors Light, Molson Canadian, Miller Lite, Carling, Staropramen, Blue Moon, Creemore Springs и Cobra.
Пивоваренная компания C. & A. Veltins работает с 1824 года, ее штаб-квартира расположена в городе Мешеде-Гревенштайн, в Зауэрланд. Основатель пивоварни, Франц Крамер, открыл свое небольшое производство в городке Гревенштайн, позднее приобретя еще несколько местных таверн. Все это хозяйство было продано Клеменсу Фелтинсу в 1852 г.
С развитием производства возникла потребность в новом заводе, который и был построен в 1883 г. С 1880 года сыновья Клеменса, Карл и Антон Фелтинсы, вошли в семейный бизнес. Эти братья-близнецы активно развивали пивоварение, именно в их честь компания и называется К. & A. Фелтинс. После ухода братьев от дел бразды правления взял их племянник, Карл Фелтинс. Именно он в 1926 г. решил перевести завод на производство исключительно пива разновидности пилснер.
Из-за войны пивоварение на заводе было остановлено, производство восстановилось только в 1949 г. Даже в те времена пиво было принято фасовать и поставлять в продажу в бочках. Лишь в 1954 году был приобретен цех по розливу в бутылки. В 1966 г. управление приняла Розмари Фелтинс. Она построила первый в Европе пивоваренный завод, оснащенный собственной системой очистки сточных вод.
Теперешний владелец C. & A. Veltins — Сюзанна Фелтинс, представительница пятого поколения. Она стала директором в 1994 г., и с ее приходом компания пережила период бурного развития. На футбольном Чемпионате мира в Германии в 2006 году К. & A. Фелтинс установила собственный исторический рекорд, продав 2,63 млн гектолитров пива. Это вывело ее в число крупнейших частных пивоварен страны.
Сидрерия Sorre производит высококачественные сидры на протяжении трех поколений. Компания специализируется на производстве сидра традиционным способом из местных сортов яблок. Предприятие расположено недалеко от города корсаров Сен-Мало, среди яблочных садов. С 1947 года Фрэнсис и Селестин Сорр стали производить сидр для собственного использования, однако в 1952 году была выпущена первая партия сидра для продажи.
С 2011 года компанией руководит третье поколение семьи Сорр, Марсель и Маринетт. Выросшие среди яблочных деревьев, они с детства работали на семейном предприятии, помогая своим родителям.
.
JoyBrau – производитель первого в мире протеинового пива. Бренд основан в Гамбурге в 2016 году Эриком Димтером и Тристаном Брюммером. Представлен на немецком рынке спустя два года исследований. Пока бренд JoyBrau выпускает только пиво. Но этот продукт дал компании мировую славу. Причина заключается в использовании безопасных ингредиентов, 21 грамм протеина в каждой бутылке и отменный вкус. Протеиновое пиво является отличной альтернативой белковым коктейлям. Благодаря уникальному рецепту напиток получается вкусным и освежающим, с минимальным количеством пустых углеводов.
Mount St. Bernard Abbey — монастырь, расположенный в графстве Лестершир, который является членом Международной ассоциации траппистов. Это двенадцатая во всем мире траппистская пивоварня, в которой трудятся 27 монахов. До того, как они приняли решение выпускать пенный напиток, жители обители занимались животноводством, но это перестало приносить доход в отличие от производства пива. Все вырученные деньги монахи расходуют на нужны Mount St. Bernard Abbey и благотворительность.
